Домашний майонез

Домашний майонез - это сегодня уже не прихоть привередливой домохозяйки, а необходимость! Всем нам прекрасно известно, что магазинный вариант данного продукта не отличается высоким уровнем качества, а употреблять в пищу разнообразные Е-добавки просто напросто не хочется. Именно поэтому и приходится готовить майонез в домашних условиях.

Рецептов приготовления этого соуса существует масса, но мы приведем здесь наиболее простой и вкусный!

Приготовить домашний майонез будет совсем нетрудно, да и не затратно по времени. К тому же такой соус в собственном исполнении будет совершенно не вреден для здоровья!

Стоит лишь помнить тот нюанс, что из-за отсутствия консервантов в домашнем майонезе хранится он недолго - всего пару дней. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего майонеза

Рецепт домашнего майонеза

Готовим домашний майонез

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яичный желток 2 шт.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Горчица 1 ст.л.
  • Пищевая соль 1/2 ч.л.
  • Сахарный песок 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Растительное масло 100 мл

Инструкция:

  1. Начиная приготовление майонеза, мы, прежде всего, подготовим все необходимые для этого продукты.

  2. Вбиваем в глубокую миску желтки куриного яйца, добавляем к ним соли, сахарного песка и немного лимонного сока, а также горчицу. Затем все это взбиваем при помощи венчика.

    домашний майонез
  3. Должна получиться однородная масса как на картинке. К ней мы постепенно добавляем оливковое и растительное масла. В процессе все это венчиком мы хорошенько смешиваем.* Если майонез получится чересчур густым, то его можно разбавить при помощи небольшого количества молока. ** По желанию в домашний майонез Вы можете добавить перца, чеснока или каких-либо других пряностей на ваше усмотрение.

    домашний майонез
  4. Готовый майонез перекладываем в соусницу и подаем его к столу, или же используем в приготовлении блюд.Приятного аппетита.

    домашний майонез

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Гурьянова Алена
Гурьянова Алена

Вы там знаете толк в еде :)

lizak_84
lizak_84

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Лапушка Люба
Лапушка Люба

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать домашний майонез на её день рождения:)))
Галиахметова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

yulya91
yulya91

Приготовила домашний майонез на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

zhenya83
zhenya83

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашний майонез!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

anyuta94
anyuta94

Вкус домашнего майонеза просто потрясающий!
Будем повторять.

Соломина Ася
Соломина Ася

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

erimandot1984
erimandot1984

Всем привет! Девочки приготовила майонез, ну очень классно, а главное быстро.

bernar_71
bernar_71

Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний майонез на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний майонез — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний майонез.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

oristathe2005
oristathe2005

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Коллекция похожих рецептов