Лагман
Лагман – это среднеазиатское национальное блюдо, которое готовится из мяса, овощей и тянутой длиной лапши.
Блюдо в готовом виде может быть похоже на суп или лапшу с подливой и сложной начинкой.
Рецепт не сложный и ингредиенты для приготовления просты. Этот рецепт даст возможность хозяйкам разнообразить рацион своей семьи и досыта их накормить. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лагмана
Готовим лагмана
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Бульон 500 г
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Растительное масло 80 мл
- Баранина 0,5 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Томатная паста 40 г
- Лук репчатый 100 г
- Сладкий перец 300 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Морковь 300 г
- Картофель 100 г
- Лапша для лагмана 0,5 кг
Инструкция:
-
Вначале подготовим мясо. Для этого необходимо его промыть под холодной водой и нарезать кубиком.
-
Затем берем репчатый лук. Чистим, промываем под проточной водой и нарезаем маленьким кубиком.
-
Для приготовления данного блюда нам понадобиться казан. Ставим его на огонь и разогреваем, затем наливаем растительное масло и отправляем в него подготовленное мясо. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем мясо на среднем огне, периодически помешивая в течение 5 минут.
-
Очищенную морковь нарезаем маленькими кубиками
-
Очищенный чеснок мелко рубим. Сладкий перец промываем, удаляем сердцевину и нарезаем на кубики.
-
Затем в казан к мясу добавляем 40 г томатной пасты.
-
К обжаренному мясу добавляем нарезанный лук. Не забываем помешивать.
-
Через несколько минут добавляем морковь.
-
Следом отправляем перец и чеснок. Потушите еще 5-7 минут.
-
Затем берем картофель. Чистим и нарезаем на средние кубики.
-
Засыпаем картофель к мясу с овощами и заливаем бульоном. Добавляем лавровый лист. Варим 10-15 минут.
-
Лапшу для лагмана отвариваем отдельно. Для этого в кипящую подсоленную воду забрасываем лапшу и варим до готовности.
-
При подаче кладем лапшу на тарелку и поливаем приготовленной подливой из мяса и овощей.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лагмана.
Рецепт лагмана — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Utril1983, большое спасибо за рецепт лагмана!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А я сделала лагмана, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
А что вы думаете о лагмане с говядиной?
Utril1983, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Оооочень вкусно получилось
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! лагман супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Рецептик лагмана прямо специально для меня.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Пасибо тебе utril1983.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Именно лагмана часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!