Баварские бутерброды-булочки с колбасой

Если честно, я даже не помню, откуда взялся этот рецепт в моей кулинарной тетради. Решила приготовить его. Я бы сказала, это богатый горячий бутерброд. Одним вполне наешься на полдня. Тесто волшебное, конопатое от вкраплений вяленых помидоров и ароматное от прованских трав. Начинка и внутри, и снаружи, что очень необычно. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт бутербродов с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт баварских бутербродов-булочек с колбасой

Рецепт баварских бутербродов-булочек с колбасой

Готовим баварские бутерброды-булочки с колбасой

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бутерброд с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • кефир - 1 стак.
  • дрожжи сухие - 10 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • помидоры вяленые в масле - 4 шт.
  • прованские травы - 1 ст.л.
  • мука - 3 стак.
  • сыр - 100 г
  • кетчуп томатный - 7 ч.л.
  • бекон - 7 кусков
  • колбаски для жарки - 7 шт.
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • морковь по-корейски - 50 г
  • горчица дижонская - по вкусу
  • кетчуп томатный - по вкусу
  • майонез - по вкусу

Инструкция:

  1. Начинаем с теста. В подогретый кефир добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут. Ввести яйцо, растительное масло, вяленые помидоры, прованские травы. Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

  2. Оставляем наше конопатое тесто подходить в теплом месте на 30-40 минут. За это время оно очень хорошо подрастет.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  3. Подошедшее тесто делим на равные заготовки. Заготовку руками растягиваем в овал. В центр укладываем кусочек сыра, поливаем кетчупом, затем ломтик грудинки или бекона. Заворачиваем края.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  4. И формируем вот такой пирожок.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  5. Берем колбаски для жарки. Делаем в них проколы.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  6. Сверху на пирожок (со стороны шва) укладываем колбаску, формируем лодочку.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  7. Выпекаем при 200 C около 15 минут.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  8. По вкусу подаем с маринованным огурчиком, корейской морковью, дижонской горчицей.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  9. Поливаем кетчупом и майонезом.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  10. Подаем к столу.

    баварские бутерброды-булочки с колбасой
  11. Многослойная начинка, колбаска, конопатое ароматное тесто. Приятного аппетита!

    баварские бутерброды-булочки с колбасой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sasha75
sasha75

Ikloun1972, Рецепт просто прелесть!

satsom
satsom

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

estoutesi1998
estoutesi1998

Уверена маме понравится
все любители баварских бутербродов-булочек с колбасой оценили!

denisenko_87
denisenko_87

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

yetiturse
yetiturse

Сделали, но еще не пробовали!!

Кривиченко Аника
Кривиченко Аника

А я сделала баварские бутерброды-булочки с колбасой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Бунчук Ярослава
Бунчук Ярослава

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

rongengou
rongengou

Сразу захотелось попробовать (люблю reciple.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-na-shpazhkakh).

zhenya84
zhenya84

Ikloun1972,:) очень аппетитное фото баварских бутербродов-булочек с колбасой

yanchik77
yanchik77

Ikloun1972, это просто волшебный рецепт баварских бутербродов-булочек с колбасой!

selenigi1973
selenigi1973

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

eshathe1995
eshathe1995

Искала рецепт баварских бутербродов-булочек с колбасой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

arenda
arenda

Вкусно как у мамы!

yicalac1973
yicalac1973

Сегодня приготовила баварские бутерброды-булочки с колбасой,очень вкусно!
ikloun1972 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

kuradom1994
kuradom1994

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Стася Ахметзянова
Стася Ахметзянова

Ikloun1972…мой муж сошел с ума.
Просит сделать баварские бутерброды-булочки с колбасой на его работу, чтобы всем похвастаться.

endondend
endondend

Спасибо ikloun1972…)
баварские бутерброды-булочки с колбасой только начала готовить:)

Светлая Алеся
Светлая Алеся

Баварские бутерброды-булочки с колбасой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за баварские бутерброды-булочки с колбасой:)))

onearendi
onearendi

Очень вкусно! Люблю баварские бутерброды-булочки с колбасой!

usoforeds
usoforeds

Спасибо, ikloun1972!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим баварские бутерброды-булочки с колбасой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Коллекция похожих рецептов