Морковь по-корейски

Name: морковь по-корейски
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Корейская кухня

Популярнейшая закуска! Остренькая и очень ароматная. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Попробуйте приготовить рецепт яичных роллов по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт моркови по-корейски

Готовим морковь по-корейски

Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 74 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль

Инструкция:

Лук крупно нарезать.
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.).
Хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!