Тарталетки

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток обезьянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток

Рецепт тарталеток

Готовим тарталетки

  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с кальмарами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для тарталеток:

  • 200 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • 3 желтка
  • 0,5 ч.л. соли
  • фольга или горох

Для начинки:

  • жареные грибы
  • жареная курица
  • сыр
  • зелень
  • помидор.

Инструкция:

  1. Замешиваем песочное тесто, ставим его в холодильник на 30-40 минут.

  2. Готовим начинку. Грибы порезать пластинками и пожарить до готовности с луком. Куриное филе порезать маленькими кубиками и также поджарить до готовности.

  3. Делаем тарталетки. Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. Переносим пласт на формочки и продавливаем его скалкой.

  4. Затем плотно прижимаем тесто к стенкам формочки.

  5. Берем фольгу или горох. Отрезаем такой кусочек фольги, чтобы он покрыл всю тарталетку, накрываем ее и сверху насыпаем горсть гороха. Это для того, чтобы тарталетки сохраняли форму.

  6. Ставим в духовку и выпекаем минут 10.

  7. Затем убираем фольгу с горохом и выпекаем до готовности, когда зарумянятся, это еще прим. минут 7-10.

  8. Перед подачей выкладываем на тарталетки начинку.

  9. Сверху кладем сыр и ставим в микроволновку для того, чтобы сыр расплавился, а тарталетки прогрелись.

  10. Достаем и украшаем зеленью и сердечком из помидора.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
antar
antar

Вика, рецепт тарталеток замечательный!
Спасибо!

zemskova_72
zemskova_72

А я готовлю тарталетки в первый раз.

evgeniya
evgeniya

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Александра Ахметзянова
Александра Ахметзянова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тарталетки на её день рождения:)))
Вика, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ade70
ade70

Делала тарталетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

yinca
yinca

Тарталетки вкусняцкое блюдо, сама тарталетки с клубникой готовлю.

genda2004
genda2004

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Полина Семененко
Полина Семененко

Вика, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов