Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Попробуйте приготовить рецепт компота из клюквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из ревеня. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.
Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.
Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!
Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.
Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.
В стерильную банку выложить чернику.
В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.
Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.
Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.
В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.
Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.
Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.
Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.
Приятного аппетита!
Компот
Рецепт компота из клюквыКомпот
Рецепт яблочного компота
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Яся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать компот из черники на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт компота из черники разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Компот из черники — просто СУПЕР!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт компота, тоже очень понравилось.
Какой замечательный рецепт компота из черники - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Яся, очень интересный вариант компота из черники.:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Приготовила вкусно
А как же мне хочется уже приготовить.
Пошла пробовать…)))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать компот из черники строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вот и приготовила компот из черники!
Обалденно красиво получилось!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мы тоже недавно первый раз делали компот из черники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.