Компот из черники

Ароматный черничный компот с красивым, насыщенным цветом. Попробуйте приготовить рецепт компота из клюквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт компота из черники

Рецепт компота из черники

Готовим компот из черники

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из ревеня. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

На банку 1 л:

  • Черника - 120 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Вода - 950 мл

Инструкция:

  1. Черника - очень полезная ягода. Жалко, что она очень быстро отходит. Пытаясь подольше ее сохранить, я делаю разные заготовки, в том числе заготавливаю на зиму черничный компот.

  2. Домашние компоты обладают потрясающим вкусом, ароматом и цветом. К тому же они намного полезнее, чем магазинные напитки. Заготовка компотов дело не тяжелое, главное запастись нужными ингредиентами.

  3. Для приготовления компота из черники на зиму понадобятся: черника, сахар, щепотка лимонной кислоты и вода. Давайте начнем!

  4. Ягоды черники перебрать, удалить мятые и порченые, помыть в холодной воде несколько раз. Затем ягоды откинуть на сито и подождать, пока вся вода стечет.

    компот из черники
  5. Банку нужного объема помыть с содой, тщательно прополоскать и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку прокипятить 5 минут с момента закипания воды.

    компот из черники
  6. В стерильную банку выложить чернику.

    компот из черники
  7. В кастрюле вскипятить воду и залить ее в банку доверху.

    компот из черники
  8. Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут. За это время ягоды стерилизуются, а вода окрасится в насыщенный красный цвет.

    компот из черники
  9. Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и проварить сироп до полного растворения кристаллов.

    компот из черники
  10. В банку с пропаренными ягодами влить горячий сироп.

    компот из черники
  11. Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать.

    компот из черники
  12. Перевернуть банку с компотом крышкой вниз и проверить на герметичность. Укутать теплым пледом и оставить в таком положении до полного остывания, затем убрать на хранение в сухое прохладное место.

    компот из черники
  13. Очень вкусный компот из черники с насыщенным цветом на зиму готов.

    компот из черники
  14. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
angouc
angouc

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

longarowa
longarowa

Яся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать компот из черники на его работу, чтобы всем похвастаться.

Даня Корнильцева
Даня Корнильцева

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ulya96
ulya96

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт компота из черники разочаровал.
Никому не понравилось(

rimma
rimma

Вкусняша, вкусняша!!!

aneani
aneani

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

anna76
anna76

Компот из черники — просто СУПЕР!!!

Галя Юрченко
Галя Юрченко

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт компота, тоже очень понравилось.

enestom1971
enestom1971

Какой замечательный рецепт компота из черники - яркий, красочный и аппетитный!

Саша Корелина
Саша Корелина

Спасибочки!
Очень вкусненько)

sofya
sofya

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

vita84
vita84

Яся, очень интересный вариант компота из черники.:)

zhenya84
zhenya84

Сейчас буду готовить это чудо:)

Анна Тимирзянова
Анна Тимирзянова

Приготовила вкусно

hinge1999
hinge1999

А как же мне хочется уже приготовить.

Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Пошла пробовать…)))))

gallon1985
gallon1985

Прекрасный рецепт!
Лучше делать компот из черники строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

yelka97
yelka97

Вот и приготовила компот из черники!
Обалденно красиво получилось!

nazarchuk_88
nazarchuk_88

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ersulol1990
ersulol1990

Мы тоже недавно первый раз делали компот из черники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tofrengit1992
tofrengit1992

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Коллекция похожих рецептов