Бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом

Рецепт из книги Алены Долецкой Утро Попробуйте приготовить рецепт закусочного бутерброда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бутерброда с щавелем, творожным сыром и морковным муссом

Рецепт бутерброда с щавелем, творожным сыром и морковным муссом

Готовим бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием

Рецепт из книги Алены Долецкой Утро

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала горячий бутерброд с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб 4 куска
  • Шпинат 1 пучок
  • Щавель 1 пучок
  • Кедровые орехи 2 столовые ложки
  • Чеснок 1/2 зубчика
  • Сыр филадельфия 20 г
  • Морковь 3 шт.
  • Сливки 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 4 ч.л.
  • Кумин (зира) 0,2 чайной ложки
  • Тростниковый сахар 0,2 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех на кончике ножа
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец чили по вкусу

Инструкция:

  1. Для морковного мусса: натереть на мелкой терке морковь, тушить пять минут ее на сливочном масле, в конце добавить мускатный орех, молотую зиру, тростниковый сахар и соль с чили. Подлить сливки и выпарить до густоты. Убирать на холод.

  2. Нарезать шпинат и щавель узкими полосками, припустить три минуты в кастрюльке с двумя столовыми ложками воды и половиной зубчика чеснока. Туда же всыпать слегка обжаренные кедровые орешки, а чеснок выкинуть. Снять с огня.

  3. Поджарить гренки на сухой сковороде и смазать их, еще горячие, мягким творожным сыром.

  4. Сверху на сыр постелить теплую перину из шпината и щавеля с кедровыми орешками.

  5. Затейливой формой выложить остывший морковный мусс на бутерброды, украсить орешками.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Танюша Роксетинка
Танюша Роксетинка

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом пробовать))))

Галка Белая
Галка Белая

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом-это моя мечта!)))

tofrengit1992
tofrengit1992

Ольга, ты сама их придумала рецепт бутерброда с щавелем, творожным сыром и морковным муссом?

Клемина Зина
Клемина Зина

Спасибо еще раз ,Ольга, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

umionc
umionc

Теперь это мой любимый бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом.

bashmakova_92
bashmakova_92

Я приготовила сегодня бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ольга!

ediga2005
ediga2005

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт бутерброда с ананасом и сыром, тоже очень понравилось.

antedari
antedari

Замечательный рецепт! В моей семье любят бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом
Спасибо за прекрасную идею

itaito2004
itaito2004

Я тоже делала бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Царская Евгения
Царская Евгения

Отличная тема:) уже в закладке.

Агата Головкова
Агата Головкова

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

korobka_77
korobka_77

Ольга, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом по вашему рецепту, получилось сразу.

maya93
maya93

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Видяскина Анюта
Видяскина Анюта

Удобная у вас инструкция по приготовлению бутерброда с щавелем, творожным сыром и морковным муссом получилась

nesteath
nesteath

Скажу честно: не возлагала больших надежд на бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

yelka73
yelka73

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Галка Белая
Галка Белая

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

hinyeduly
hinyeduly

Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Лида Грабко
Лида Грабко

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Коллекция похожих рецептов