Турецкий бутерброд

Турция, как известно, славится своей уличной кухней. В Турции вы не останетесь голодным никогда! С раннего утра и на каждом шагу можно встретить торговцев с маленькими тележками, полными ароматными береками или самитами, и маленькие стационарные палатки с вкусной снедью. Кокореч, донер, пиде, кебаб, кефте, чудесные бутерброды с рыбой, лотки со свежайшими мидиями, фаршированными острым рисом, жаренные каштаны и кукуруза, свежевыжатые соки. В общем, приятно заработанные килограммы вам обеспечены! Прелагаю вам еще один вид турецких бутербродов, которые хорошо приготовить на завтрак или взять с собой на пикник. Попробуйте приготовить рецепт походного бутерброда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт турецкого бутерброда

Готовим турецкий бутерброд

Время приготовления: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 270 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочный бутерброд. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

куриный фарш - 325 г
чеснок - 2 шт.
зира - 1 ч.л.
кориандр - 2 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
вода - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 6 г
масло растительное - по вкусу
салат - по вкусу
овощи - по вкусу
соус - по вкусу

Инструкция:

Фарш, чеснок и лук (я измельчаю все в блендере, но не в пюре) обжарить на растительном масле. Добавить растертые в ступке специи, посолить.
Багеты разрезать вдоль "книжкой", не прорезая заднюю корку.
Яйца взболтать с водой и посолить.
Вылить яичную смесь на прожаренный фарш. Багеты тут же выложить на омлет и хорошо прижать. Удобней готовить такие бутерброды на прямоугольной сковороде или противне. Запечь до готовности омлета (5-7 минут). Важно не пересушить!
Готовые багеты смазать соусом, наполнить любимыми свежими овощами, а осенью или зимой - солениями. Для пикника удобней взять с собой готовые бутерброды, а овощами наполнить перед трапезой. Приятного аппетита!