Шашлычок из лосося
Это шашлычок в японском стиле. Присутствие яйца в маринаде в японской кухне встречается очень часто, оно служит своего рода клеем для кунжутных семечек, а так же придает блеск готовому продукту. Подавать рекомендую с очень легким зеленым салатом или же еще вариант это отварной рис. Мы кушали с салатом из водорослей. Как будете солить, учитывайте то, что в маринаде соевый соус. При отсутствии кунжутного масла, можете его просто исключить, но все же оно желательно. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шашлычка из лосося
Готовим шашлычок из лосося
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кунжутные семечки - по вкусу
- лимоны - ½ шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- кунжутное масло - ½ ч.л.
- перец красный острый молотый - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- лосось - 600 г
Инструкция:
-
Нарезаем филе лосося на куски шириной около 3 см.
-
В миску разбиваем яйца, вливаем соевый соус, кунжутное масло, добавляем мед, перец и соль по вкусу, обязательно попробуйте, чтобы не пересолить, я добавила буквально 1 маленькую щепотку.
-
Рыбку кладем в маринад и убираем в холодильник на пару часов, через час переверните рыбу.
-
Деревянные шампура замочите в воде на два часа.
-
Лимон порежьте тоненькими кружочками. Нанизываем кусочек лимона, затем рыбу и опять кусочек лимона.
-
Обсыпаем рыбу кунжутными семенами.
-
Жарим на углях умеренного жара до тех пор, пока кунжут не подрумянится. Это примерно 3-4 минуты.
-
Приятного аппетита!
-
И веселого пикника. А это главный помощник, везде все успевает, и шашлык пожарить и маме фото подкорректировать Вот видите в каких суровых условиях приходится фотографировать главное фото)
Коллекция похожих рецептов
Шашлык
Рецепт шашлычка из свинины
Комментарии к рецепту
Спасибо, Зоя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шашлычок из лосося как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Зоя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://reciple.ru/supy/slivochny-sup-iz-lososya-lokhikeitto. Должно получиться вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт шашлычка из лосося, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Да да вкусняха)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Шашлычок из лосося - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я сделаю на Новый год!