Куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной

По этой технологии можно готовить сытные оладьи не только из курицы. Из кубиков брокколи, цветной капусты, кукурузы, и других овощей. С кусочками ветчины, бекона, вареного мяса. Что фантазия позволит. Попробуйте приготовить рецепт оладий с дыней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных оладий с дачным овощным салатом со сметаной

Рецепт куриных оладий с дачным овощным салатом со сметаной

Готовим куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 г
  • крахмал кукурузный 20 г
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 180 г
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка 2-3 веточки
  • редис 100 г
  • огурец 2-3 шт.
  • зеленый лук 15 г

Инструкция:

  1. В кастрюлю сложите 2 яйца, залейте водой и сварите вкрутую, это 7 мин после закипания. После сразу залейте яйца холодной водой и остудите.

  2. Куриное филе нарежьте большим ножом еще на более мелкие кусочки 1-2 см. Сложите в миску. Мелко порубите чеснок, укроп, петрушку. Добавьте к курице. Посолите, поперчите, добавьте крахмал, яйцо и 1 большую ложку сметаны. Перемешайте. Оставьте на столе на 10 мин Масса получается довольно жидкой. Это нормально. Яйцо скрепит все ингредиенты при обжарке. При желании, можно добавить ложку муки.

  3. Тем временем, огурцы, редис и яйца нарежьте дольками. Мелко порубите зеленый лук. Посолите и перемешайте со сметаной.

  4. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой. Жарьте на среднем огне 2-3 мин до золотистой корочки с каждой стороны. Затем, накройте крышкой и готовьте еще 4-5 мин

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
mendes1990
mendes1990

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lyalya
lyalya

Как это должно быть вкусно!!!!

eradsen
eradsen

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

enelyea
enelyea

Да куриные оладьи с дачным овощным салатом со сметаной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Елена, спасибо!

torofoffe
torofoffe

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов