Шарлотка с яблоками и изюмом
Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда. Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София, она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI. Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога. И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка. Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога. Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали, т. е из черствого белого хлеба или батона, отрезали корочку, а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки, орехи, изюми т. д.и верхний обильпо посыпали сахаром, корицей и ванилью и выпекали. Предоставляю мой, наш рецепт любимой Шарлотки. Очень мягкая и вкусная Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с яблоками по-домашнему в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шарлотки с яблоками и изюмом
Готовим шарлотку с яблоками и изюмом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стак.
- масло сливочное - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- кефир 3,2% - 200 мл
- мука - 1 ½ стак.
- разрыхлитель - 1 пакет
- изюм - 100 г
- яблоки - 4 шт.
- корица молотая - 1 ч.л.
Инструкция:
-
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
-
Яблоки порезать, не оч. мелко, изюм промыть, замочить и обсушить бумажным полотенцем.
-
Яйца+сахар+соль взбить+сл. масло растопленное, но не горячее, перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем. Тесто должно быть густоватым.
-
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
-
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок, посыпать корицей.
-
Поставить в разогретую духовку 180г, на 45 минут, проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
-
Пирог получился оч. мягким, нежным. С ПРАЗДНИКОМ. Всем здоровья, счастья и любви!
-
Приятного АППЕТИТА.
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт шарлотки с курагой и яблоками
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю шарлотку с яблоками и изюмом
но сама делала только один раз.
Шарлотка с яблоками и изюмом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сегодня приготовила, получилось шарлотку с яблоками и изюмом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
А меня удивил рецепт шарлотки с курагой и яблоками. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шарлоткой с яблоками и изюмом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Искала рецепт шарлотки с яблоками и изюмом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Просто божественный вкус!