Шарлотка с курагой и яблоками
Всем известен этот потрясающий вкусный пирог - шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки. Попробуйте приготовить рецепт домашней шарлотки с яблоками в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шарлотки с курагой и яблоками
Готовим шарлотку с курагой и яблоками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Сейчас расскажу, как приготовить шарлотку с курагой и яблоками. Следует закарамелизировать фрукты. Для этого на сухой сковороде растопите сахар, сливочное масло, затем быстро обжарьте кусочки яблок и кураги.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с яблоками по-домашнему в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яблоко — 600 г
- Курага — 100-130 г
- Яйцо — 4 шт.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция:
-
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, курагу замочите в кипятке на 20 минут.
-
Яблоки очистите, нарежьте на мелкие кубики. Курагу измельчите.
-
2 ст. л. сахара растопите на сухой сковороде, затем добавьте сливочное масло, растопите.
-
Добавьте кусочки фруктов, перемешайте и обжаривайте до тех пор, пока они не покроются полностью растопленной карамелью.
-
Остудите фрукты.
-
Пока готовятся карамелизированые яблоки и курага, приготовьте тесто. Яйца с сахаром взбейте в светлую пышную пену в течение 5 минут. Постепенно добавьте просеянную муку. Перемешивайте с помощью лопатки, двигаясь снизу вверх. Вмешайте в тесто половину фруктов.
-
Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте запекаться в хорошо разогретую (180 градусов) духовку на 30 минут.
-
Затем выложите оставшиеся фрукты поверх теста и продолжайте выпекать до готовности пирога. Готовность проверяйте с помощью зубочистки, она должна выйти из теста сухой.
-
Остудите пирог. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Skokova_79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шарлотку с курагой и яблоками на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу шарлотка с яблоками в мультиварке reciple.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-yablokami-v-multivarke.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт шарлотки с курагой и яблоками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкусно
Очень вкусно и главное просто.
шарлотка с курагой и яблоками получается ням-ням.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шарлотку с курагой и яблоками.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Большое спасибо за рецепт шарлотки с курагой и яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я тоже обожаю шарлотку с курагой и яблоками
но сама делала только один раз.
Это мой самый любимый рецепт шарлотки с курагой и яблоками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))