Творожная запеканка с клубникой

Если вы любите творог так же, как люблю его я, то вам сюда=) *манную крупу можно заменить кукурузным крахмалом. В таком случае просто пропускайте шаг с варкой Попробуйте приготовить рецепт творожной запеканки без яиц в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожной запеканки с клубникой

Готовим творожную запеканку с клубникой

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 427 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкую творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

творог обезжиренный - 300 г
манная крупа - 5 ст.л.
молоко 0,5% - 100 мл
заменитель сахара - 1 ч.л.
яйца куриные - 2 шт.
клубника - 3 стак.

Инструкция:

Смешать манку с молоком, затем варить на медленном огне 5 минут.
Отделить белки от желтков и взбить с сах. замом по отдельности (белки взбить до устойчивых пиков - если перевернуть емкость, пенка не выльется)
Измельчить в блендере 2 стакана клубники (пюре), добавить по необходимости сах. зам.
Смешать творог, манку с молоком, 1/2 клубничной смеси и желтки. Затем аккуратно ввести в смесь белки. Смешивать нужно осторожно, чтобы белки не опали.
Залить форму 1/2 смеси и оставить выпекаться на 7-10 минут.
Оставшуюся (целую) клубнику нарезать кусочками (ягоды желательно брать покрупнее).
Достать из духовки уже порядком пропекшийся нижний слой, выложить поверх него порезанные ягоды, сверху вылить оставшуюся творожно-манную смесь, оставить выпекаться до готовности.
Дать запеканке хорошенько остыть, затем вынуть из формы и щедро полить клубничным пюре. Затем поставить в холодильник на пару часов (я люблю запеканки в холодном виде) или кушать сразу, если вы любите горяченькое=