Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты:

• творог 5% 700 г
• яблоки 4 шт.
• манка 3 ст.л.
• яйца куриные 3 шт.
• сахар-песок 2 ст.л.
• масло сливочное 70 г
• ванильный сахар 1 ч.л.
• сметана 3 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• сахарная пудра 1 ст.л.
• корица молотая 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.

Инструкция:

1. 1. Разминаем творог, чтобы измельчить его.

2. 2. Чистим яблоки, нарезаем дольками

   

3. 3. Обвариваем манку

   

4. 4. Параллельно берем 3 яйца

   

5. 5. Сахар и яйца помещаем в стакан блендера

   

6. 6. Тщательно взбиваем

   

7. 7. К манке добавляем сливочное масло и ванильный сахар (или ванилин).

   

8. 8. Взбитые с сахаром яйца отправляем к творогу, Тщательно перемешиваем.

   

9. 9. Туда же сметану и манку

   

10. 10. Тщательно перемешиваем. Солим для усиления вкуса. Также добавляем соду - она погасится кислотой из сметаны.

    

11. 11. Форму смазываем сливочным маслом

    

12. 12. Чтобы запеканка не прилипла, есть секрет. Немного манки на стенки формы, лишнее само отвалится. Удалить.

    

13. 13. Наливаем половину творожной массы, выкладываем слой яблок. Яблоки вкусно посыпать молотой корицей.

    

14. 14. Сверху оставшуюся творожную смесь.

    

15. 15. Отправляем в предварительно нагретую до 160 градусов духовку на 60-70 минут

    

16. 16. С пылу с жару..

    

17. 17. Для эффекта сверху посыпаем сахарной пудрой.

    

18. 18. Творожная запеканка с яблоками готова.. Приятного аппетита..