Омлет с колбасой в духовке

Пышный омлет с колбасой в духовке на молоке сытное и вкусное блюдо на завтрак. Вместо колбасы можно использовать сосиски или сардельки. Попробуйте приготовить рецепт омлета с морковью в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с колбасой в духовке

Рецепт омлета с колбасой в духовке

Готовим омлет с колбасой в духовке

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с ветчиной в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Колбаса - 120 г
  • Масло сливочное - 10 г
  • Мука - 2 ст.л.
  • Зеленый лук - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Что может быть вкуснее омлета с колбасой? Только омлет все с той же колбасой, но приготовленный в духовке!

  2. Очень пышный, сочный, красивый омлет получается, если приготовить его по этому рецепту. Я готовлю омлет в духовке с колбасой, иногда добавляю помидоры, иногда - спаржевую фасоль или зеленый горошек.

  3. Предлагаю вам приготовить омлет с колбасой в духовке, добавив немного зеленого лука и заменив колбасу сосисками, таково было желание моей внучки. Можно, впрочем, взять любую колбасу - вареную, копченую, на ваше усмотрение.

  4. Яйца вбиваем в миску.

    омлет с колбасой в духовке
  5. Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу. Я всегда осторожно кладу соль, ее количество зависит от того, насколько соленая колбаса, которую я кладу в омлет.

    омлет с колбасой в духовке
  6. Где-то прочла, что секрет высокого и пышного омлета - в добавлении молока, которое немного подогрето предварительно. Последуем совету знающих, подогреем молоко немного и добавим его к яйцам, активно перемешивая молоко с яйцами при помощи венчика.

  7. Важно: нет необходимости взбивать яйца для омлета миксером, достаточно ручного венчика.

    омлет с колбасой в духовке
  8. Добавляем муку, я добавляю совсем немного - люблю, чтобы омлет был сочным, легким. Еще раз взбиваем смесь для омлета венчиком.

    омлет с колбасой в духовке
  9. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

    омлет с колбасой в духовке
  10. Лук зеленый нарезаем помельче, колбасу нарезаем кубиком, у меня - сосиски, я нарезала их кружочками.

    омлет с колбасой в духовке
  11. Выкладываем колбасу и лук на дно формы.

    омлет с колбасой в духовке
  12. Заливаем омлетную смесь. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

    омлет с колбасой в духовке
  13. Достаем готовый омлет с колбасой из духовки и даем ему немного постоять и остыть. Если разрезать его сразу, может опасть.

    омлет с колбасой в духовке
  14. Раскладываем омлет по порционным тарелкам, подаем с маринованными или свежими овощами. Сочный, ароматный, воздушный омлет с колбасой из духовки - отличное начало дня!!

    омлет с колбасой в духовке

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yulya88
yulya88

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Надежда Стругова
Надежда Стругова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

usoforeds
usoforeds

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

redis
redis

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без омлета с колбасой в духовке не обходится!

sortouto
sortouto

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Варя Бочко
Варя Бочко

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

Спасибо за рецепт омлета с колбасой в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

enerari1998
enerari1998

Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://reciple.ru/zakuski/omlet/korolevsky-omlet-na-grenke-s-kolbasoi-salchichon-v-multivarke обязательно понравится.

Таша Юткина
Таша Юткина

Ухтышка какой рецепт омлета с колбасой в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой

Синякова Надежда
Синякова Надежда

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lesya
lesya

Омлет с колбасой в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
омлет с колбасой в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Варя Тымченко
Варя Тымченко

Алена, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт омлета с колбасой в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Коллекция похожих рецептов