Попробуйте приготовить рецепт тарталеток обезьянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с кальмарами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не первый раз беру на заметку рецепт из блога home_bread. В этот раз мне настолько глянулись оригинальные тарталетки, испеченные без формочек и состоящие наполовину из овощей, что практически сразу же их и приготовила!
Авторы предлагали для теста пшеничную муку с отрубями, а у меня в ход пошла цельнозерновая мука. Начинку я взяла такую же, т. е. из кусочков сладкого перца и сыра сулугуни, но думаю, что в следующий раз попробую запечь тарталеточки и с другими начинками: яйцо-глазунья, яйцо с беконом, овощное ассорти, грибы с сыром и т. д. Или же испеку такие тарталетки и потом положу в них какой-либо салат: овощной, куриный, мясной, грибной... Они вполне годятся даже на праздничный стол.
Для приготовления тарталеток без формочек подготовьте ингредиенты по списку.
Отмерьте нужное количество муки, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, перемешайте.
Влейте смесь из воды, растительного масла и яйца.
Перемешайте все ингредиенты и замесите плотное, но эластичное тесто. Корректируйте его водой или мукой...
У перцев удалите семена и широкие части нарежьте на кольца желаемой ширины (от 2 до 4 см).
У меня получилось 10 заготовок, а остальную часть перцев нарежьте небольшим кубиком.
Сыр сулугуни (или другой) тоже нарежьте кубиком (или натрите), добавьте специи и травы (тут смесь сухих прованских трав). По желанию посолите, перемешайте, и масса для начинки готова.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на треугольники в таком количестве, чтобы хватило на все кольца-заготовки из перцев.
Оберните треугольным куском теста каждое кольцо из перца так, как показано на фото, т. е. углы - внутрь кольца.
Разложите по заготовкам начинку.
Запекайте тарталетки без формочек в разогретой духовке около 15 минут при 200 градусах.
Сыр в начинке должен расплавиться, а начинка - зарумяниться. Тесто на вид почти особо не изменится.
Тарталетки без формочек и, так сказать, из перцев с перцами готовы.
Приятного аппетита!
Тарталетки
Рецепт тарталеток в мультиваркеТарталетки
Рецепт тарталеток обезьянки
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Есть новый рецепт тарталеток с клубникой.
Приготовила тарталетки без формочек!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Обалденно:)
спасибо за идейку тарталеток без формочек.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарталеток без формочек меня выручил!
Первый раз делала тарталетки без формочек.
получилось то, что нужно!
Большое спасибо так вкусно
Большое спасибо за рецепт!
тарталетки без формочек просто супер!!!
Тарталетки без формочек просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Ну, это было превосходно!
тарталетки без формочек вместе с пальцами едва не съела)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Зинка!!!
Зинка, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкуснятина, обожаю тарталетки без формочек
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Зинка :)