Ореховые конфеты без орехов

intung1981

Конфеты имеют яркий ореховый вкус, но при этом орехи в рецепт не идут. Всё дело в правильной обжарке муки. Такие конфеты можно сделать, уложить в красивую коробку, и подарить. Ведь мы все знаем, что приятно получить подарок своими руками, а тем более такой вкусный. Попробуйте приготовить рецепт конфет из сухофруктов и орехов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ореховых конфет без орехов

Готовим ореховые конфеты без орехов

Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 545 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфеты из чернослива и орехов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Начинка

шоколад белый 90 г (можно взять цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад)

Для обвалки конфет

Сахарная пудра
Какао
Можно также взять цветное пшено или кокосовую стружку.

Инструкция:

Вот продукты которые нам понадобятся.
Сковороду очень хорошо разогреть без масла, высыпать муку и начать обжаривать при постоянном помешивание.
Муку жарить до нежно-кремового цвета. Сразу при жарке почувствуете яркий запах орехов. Муку выложить в чашу.
Добавить сахар и сливочное масло.
Лопаткой всё перемешать. Сделать мучную крошку. Осторожно, мука очень горячая, поэтому работайте лопаткой при смешивании продуктов.
Начать постепенно добавлять молоко. Молоко лейте не сразу, а частями.
Должно получится тесто как пластилин.
Порубить мелко шоколад. (или в качестве начинки можете взять изюм, цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад)
Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
От теста отщипывать шарики с размером с грецкий орех. Шарики обвалять в какао и в сахарной пудре (можно в кокосовой стружке или в цветом пшене). И поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита.