Трюфели — конфеты ручной работы

alisa95

16 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт финиковых конфет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт трюфелей — конфет ручной работы

Готовим трюфели — конфеты ручной работы

Время приготовления: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 286 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кунжутные конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

шоколад горький (какао не менее 75%) 2 плитки
сливки молочные (жирность 33%) 200 мл
фисташки (или другие орехи) 150 г

Инструкция:

Подготовить ингредиенты.
В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.
Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.
Фисташки очистить, максимально отшелушить. Мелко порубить ножом.
Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.
В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада. Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки. Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку. Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.
Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник. Там их можно хранить в течение месяца.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Виктория Кирьякова

Alisa95, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Надежда Козонок

ОЧ вкусно получилось)

polina86

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

aritoresi

Привет!
Я не ем трюфели!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

angelina76

Потрясающий рецепт конфет ручной работы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

valya83

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

tedonder

Сижу сейчас, доедаю трюфели.
Очень вкусно, мне понравилось.

sto_93

Недавно пробовала очень вкусный рецепт reciple.ru/deserty/konfety/konfety-s-kokosom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить трюфелей.

Еленская Майя

Уже делала два раза получается обалденно.

Татьяна Новосёлова

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Анастасия Абрашина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

martynova_83

Готовила конфеты ручной работы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит конфеты ручной работы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

untesiong

Как вкусно! У меня муж любитель конфет ручной работы.

Кузовкова Аделя

А что вы нашли в конфетах ручной работы??? Мне, например, не очень понравилось:(