Козинаки с простоквашей

Будьте осторожны карамельная масса с кунжутом на сковороде немного стреляет. Распределять ее по пекарской бумаге нужно очень быстро, пока она не застыла. Вместо простокваши можно использовать болгарский йогурт без сахара и фруктов. Ликер берите любой, который вам нравится, например вишневый. Попробуйте приготовить рецепт творожного смузи с черникой и простоквашей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт козинаков с простоквашей

Готовим козинаков с простоквашей

Время приготовления: 1 ч 5 мин
Порций: 4
Калорий: 1079 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

простокваша - 400 г
сахар - 500 г
вишневое варенье - 100 г
кунжутные семечки - 200 г
черносмородиновый ликер - 4 ч.л.
мята - 1 пучок

Инструкция:

Поставить на огонь большую сковороду, влить 8 ст. ложек воды, всыпать сахар и, непрерывно помешивая, сварить карамель темного цвета.
Добавить кунжутное семя, перемешать и слегка прожарить его.
Перевернуть противень вверх дном, постелить на него бумагу для выпечки и вылить на бумагу карамель с кунжутом. Лопаткой распределить так, чтобы получился тонкий пласт, и оставить застывать.
Застывшие козинаки поломать произвольно на небольшие кусочки.
Выложить в стаканы по 2 ч. ложки варенья, затем по 3-4 ст. ложки простокваши и еще немного варенья, полить ликером, украсить листьями мяты и поставить на 20-30 минут в холодильник. Подавать с козинаками.