Козинаки из риса

idsanton1981

Если приложить немного усилий, то в домашних условиях можно приготовить абсолютно любую сладость, в том числе и любимые всеми козинаки из риса, нам не понадобится для этого очень много продуктов. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из риса с чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт козинаков из риса

Готовим козинаков из риса

Время приготовления: 90 мин
Порций: 12
Калорий: 150 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт

Каждый раз в магазине, проходя мимо этой грузинской сладости, я не могла удержаться и покупала ее, уж очень я люблю козинаки. Но недавно я узнала у знакомой рецепт приготовления козинаков из риса и решила сделать их самостоятельно. Скажу вам честно, мне пришлось побегать в поисках необходимых ингредиентов, но это того определенно стоило, ведь козинаки получились невероятно вкусными, на мой взгляд, даже лучше магазинного варианта. Так что если вы знаете, где достать воздушный рис, силан и тахину, и не ленитесь потратить на приготовление пару часиков времени, я расскажу вам, как сделать козинаки из риса, кстати, орехи и сухофрукты можно добавить абсолютно любые на ваш вкус.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Рис воздушный — 300 г
Кунжут — 100 г
Смесь орехов и сухофруктов — 350 г
Паста кунжутная — 200 г (тахина)
Сироп сахарный — 200 г (силан)

Инструкция:

Итак, для начала ставим сухую сковороду на огонь и нагреваем ее. Выкладываем на сковороду кунжут и обжариваем его немного.
Добавляем к кунжуту орехи и сухофрукты, а также воздушный рис, перемешиваем все и пару минут жарим, чтобы орешки подсохли.
Теперь вливаем сахарный сироп, перемешиваем хорошенько.
Затем добавляем кунжутную пасту, опять все перемешиваем.
В итоге у нас должна получиться однородная масса.
Выкладывать козинаки следует на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, но я использую для этого формы для выпечки (тоже смазанную).
Перекладываем приготовленную массу в форму, распределяем ее равномерно и утрамбовываем немного, ставим в холодильник.
Примерно через часик козинаки будут готовы, нам останется только разрезать их на кусочки. Приятного аппетита!