Попробуйте приготовить рецепт лимонного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Малиновое мороженое, рецепт которого я хочу тут показать, готовится во фризере - агрегате, который одновременно и охлаждает замораживаемую массу, и перемешивает ее. С помощью домашних фризеров готовят так называемое мягкое мороженое. Его температура - не ниже -8 С, оно пластичное, как густой крем, и чтобы оно затвердело, его нужно подвергать дополнительному замораживанию. Однако оно действительно вкусное и без перевода в твердую фазу!
С тех пор, как в нашем доме появился фризер, наши расходы на покупное мороженое стремительно сократились. Даже если у вас нет этого агрегата, не поленитесь прочитать этот рецепт мягкого мороженого для фризера - и, может быть, вы обнаружите, что давно мечтали о такой штуковине! Данный кухонный гаджет экономит хозяйке массу времени и операций, необходимых при приготовлении мороженого в домашних условиях.
На три солидные порции малинового мороженого нам потребуется 500 г малины, сахарный песок и сливки повышенной жирности (выше 30), количество которых определяется после обработки малины. Кстати, для приготовления малинового мороженого замечательно подходит как свежая, так и замороженная малина.
Малину протираем через металлическое сито, чтобы отделить мякоть от косточек. Сахар и сливки вводятся в зависимости от количества мякоти, т. е. ее нужно взвесить.
На 100 г мякоти малины требуется 1-2 ст. л. сахарного песка и не менее 50 мл сливок повышенной жирности. Сливки и песок смешиваем с пюре прямо в чаше фризера.
До блокировки винта фризер будет крутить малиновое мороженое 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Мороженое
Рецепт мороженого в стаканчикеМороженое
Рецепт лимонного мороженого
Комментарии к рецепту
Сделала малиновое мороженое всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо, Шавард, за изумительный рецепт малинового мороженого!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Большое спасибо за рецепт малинового мороженого.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Получилось отменно!
Шавард, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Последнее время заинтересовалась томатным мороженым. Попробуйте!
Шавард, отличный рецепт малинового мороженого, все ингредиенты любимые.
Впервые в жизни замахнулась на малиновое мороженое, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Брависсимо!
Я тоже заприметила малиновое мороженое, да пока еще руки не дошли.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Шавард, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Шавард! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
малиновое мороженое(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.