Делала мороженое 1 раз, но поняла что далеко не в последний, старший сын сказал в тыщу раз вкуснее покупного) Рецепт взяла у А. Селезнева, немного переделала, предлагаю оба варианта. Попробуйте приготовить рецепт мороженого из бекона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт моего первого бананового мороженого
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постное банановое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки нагрела в кастрюльке, не доводя до кипения.
Желтки взбить миксером с сахаром (80гр) и ванильной пудрой, до побеления. Смешать сливки и желтковую массу, быстро, чтоб не свернулось. Нагреть еще раз, помешивая, не доводя до кипения.Остудить.
Бананы порезать кружочками и оставшийся сахар 20гр, поджарить на сковородке минут 7,добавив сок лимона, чтоб бананы не почернели. (это будет скорее потушить, чем поджарить.) Остудить.
Смешать остывшую сливочно-яичную массу с жареными бананами. Перелить в контейнер. Поставить в морозильник. Мешать каждый час. Готово часов через 6.Вкуснятина с кусочками бананов. Сверху можно украсить кондитерской посыпкой (у меня сахар крашеный). Это очень вкусно.!
Мороженое
Рецепт мороженого из черники
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мое первое банановое мороженое строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Уже второй раз мое первое банановое мороженое делаю.
Просто восхитительно.
Ломонос, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!