Желе из белой смородины

Несмотря на свою относительную непопулярность, белая смородина очень богата витаминами. Если вы еще не знаете, как сделать желе из белой смородины, тогда записывайте или запоминайте. Попробуйте приготовить рецепт сливочно-малинового желе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт желе из белой смородины

Рецепт желе из белой смородины

Готовим желе из белой смородины

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовить желе из белой смородины в домашних условиях можно в качестве десерта или заготовки на зиму. Благодаря минимальной термической обработке, это не только вкусно, но и очень полезно. При желании ее можно также комбинировать с красной или черной смородиной.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе из киви. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Смородина — 500 г
  • Сахар — 450-500 г

Инструкция:

  1. 1. Для начала ягоды нужно снять с веточек и хорошо промыть. Слегка просушить и отправить в небольшую кастрюлю или сотейник. Влить немного воды и поставить на огонь. Как только начнет кипеть, снять с огня.

  2. 2. Чтобы желе из белой смородины в домашних условиях сохраняло максимум витаминов, поддавать его длительной варки не стоит. Ягоды стали немного мягче и теперь их можно перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок. При желании сперва можно взбить смородину блендером, а затем протереть или процедить через марлю.

    желе из белой смородины
  3. 3. Готовый сок, протертый через сито, лучше всего процедить (удостоверившись, что туда не попали косточки), чтобы цвет желе был более ярким.

    желе из белой смородины
  4. 4. Всыпать сахар и оставить на 10-15 минут, периодически помешивая. За это время сахар хорошо растворится в соке, и масса начнет немного густеть.

    желе из белой смородины
  5. 5. Отправить желе на огонь нужно всего на пару минут, больше для того, чтобы прогреть его и дать сахару окончательно раствориться.

    желе из белой смородины
  6. 6. Вот и весь простой рецепт желе из белой смородины. После остывания оно будет густым и без добавления желатина или пектина. Его можно разлить по банкам и убрать в холодильник, а можно в порционные формочки и подавать к столу в качестве полезного и вкусного десерта.

    желе из белой смородины

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Жаворонкова Зоя
Жаворонкова Зоя

Ой, соскучилась что-то по желе из белой смородины.
Приготовлю завтра)

Кучер Маша
Кучер Маша

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт желе из белой смородины разочаровал.
Никому не понравилось(

illeadimy
illeadimy

Огромное спасибо!

vera75
vera75

Надо попробовать приготовить желе из белой смородины

ererateng1993
ererateng1993

По совету коллеги приготовила этот желе из белой смородины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

satsom
satsom

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

tuitsoos
tuitsoos

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ussosedit
ussosedit

Вот ссылка на новый рецептик клубничного желе с имбирем.

Виктория Светлая
Виктория Светлая

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить желе из белой смородины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

vasilik_91
vasilik_91

Первый раз в жизни решилась на желе из белой смородины и не получилось(((
Так обидно!!

Беляевская Люся
Беляевская Люся

Кульно

yaigsanol
yaigsanol

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, желе из белой смородины сказка!

Гурьянова Алена
Гурьянова Алена

Большое спасибо так вкусно

Старюченко Зинка
Старюченко Зинка

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

yuliya84
yuliya84

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Стерненко Ануля
Стерненко Ануля

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

padedya1983
padedya1983

Ольга, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Зина Проненко
Зина Проненко

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Стерненко Ануля
Стерненко Ануля

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт желе из белой смородины!

Кудерская Лида
Кудерская Лида

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tomara
tomara

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Коллекция похожих рецептов