Несмотря на свою относительную непопулярность, белая смородина очень богата витаминами. Если вы еще не знаете, как сделать желе из белой смородины, тогда записывайте или запоминайте. Попробуйте приготовить рецепт сливочно-малинового желе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовить желе из белой смородины в домашних условиях можно в качестве десерта или заготовки на зиму. Благодаря минимальной термической обработке, это не только вкусно, но и очень полезно. При желании ее можно также комбинировать с красной или черной смородиной.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе из киви. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Для начала ягоды нужно снять с веточек и хорошо промыть. Слегка просушить и отправить в небольшую кастрюлю или сотейник. Влить немного воды и поставить на огонь. Как только начнет кипеть, снять с огня.
2. Чтобы желе из белой смородины в домашних условиях сохраняло максимум витаминов, поддавать его длительной варки не стоит. Ягоды стали немного мягче и теперь их можно перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок. При желании сперва можно взбить смородину блендером, а затем протереть или процедить через марлю.
3. Готовый сок, протертый через сито, лучше всего процедить (удостоверившись, что туда не попали косточки), чтобы цвет желе был более ярким.
4. Всыпать сахар и оставить на 10-15 минут, периодически помешивая. За это время сахар хорошо растворится в соке, и масса начнет немного густеть.
5. Отправить желе на огонь нужно всего на пару минут, больше для того, чтобы прогреть его и дать сахару окончательно раствориться.
6. Вот и весь простой рецепт желе из белой смородины. После остывания оно будет густым и без добавления желатина или пектина. Его можно разлить по банкам и убрать в холодильник, а можно в порционные формочки и подавать к столу в качестве полезного и вкусного десерта.
Десерты
Рецепт бананового желе
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по желе из белой смородины.
Приготовлю завтра)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт желе из белой смородины разочаровал.
Никому не понравилось(
Огромное спасибо!
Надо попробовать приготовить желе из белой смородины
По совету коллеги приготовила этот желе из белой смородины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вот ссылка на новый рецептик клубничного желе с имбирем.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить желе из белой смородины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Первый раз в жизни решилась на желе из белой смородины и не получилось(((
Так обидно!!
Кульно
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, желе из белой смородины сказка!
Большое спасибо так вкусно
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ольга, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт желе из белой смородины!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!