Печень кролика в мультиварке

Ингредиенты:

• Печень кролика - 700 г
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Лук - 100 г
• Морковь - 80 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Мука - 15 г
• Сметана - 170 г
• Вода - 140 мл
• Чеснок - 3 зубч
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкция:

1. Начать приготовление печени кролика в мультиварке нужно с подготовки продуктов:

2. 1. Печенку вымыть, обсушить, удалить прожилки и пленки, нарезать средними кусочками.

3. 2. Лук и морковь почистить, лук нарезать четвертинками колец или более мелко, морковь натереть на терке.

4. 3. Сметану смешать с солью и теплой водой.

5. Теперь можно включить мультиварку и выставить режим "Жарка" на 10 минут. Налейте в чашу подсолнечное масло, а затем положите нарезанные печень, лук, натертую морковь. Обжаривайте их, постоянно помешивая. После этого посолите, поперчите, посыпьте мукой и, аккуратно перемешивая, дождитесь окончания программы.

6. Затем влейте сметанный соус в чашу, еще раз перемешайте и выставите программу "Тушение", время - 15 минут. Пока мультиварка готовит нарежьте чеснок. За 5 минут до окончания программы добавьте к печени подготовленный чеснок и лавровый лист.

7. Готовую печень выложите на большое блюдо или порционные тарелки. Подавайте печень кролика с вашим любимым гарниром и/или салатом из овощей.

8. Приятного аппетита!