Глинтвейн из белого вина

Ингредиенты:

• Вино белое полусладкое – 500 мл
• Сахар – 5 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Корица – 2 палочки
• Ванилин – 2 ч. ложки
• Гвоздика – 4 шт.
• Имбирь – 5 см (или 1 ч.л. молотого)
• Лимон (сок и цедра)- 2 шт.
• Апельсин (сок и цедра)- 2 шт.
• Мускатный орех – щепотка.

Инструкция:

1. Глювайн (или Глинтвейн) очень приятный во всех отношениях напиток. Согревающий, пряный с ароматным цитрусовым вкусом. Традиционно глинтвейн готовится из подогретого красного, реже белого вина. В некоторых рецептах в глинтвейн добавляют коньяк или ром. Глинтвейн с белым вином очень вкусно смешивать с крепко заваренным чаем.

2. Ингредиенты.

3. В кастрюлю налейте 500 мл белого полусладкого вина, добавьте сахар, мед, специи. Палочки корицы поломайте на мелкие кусочки.

   

4. C цитрусовых тонко срежьте кожуру, выдавите сок, свежий имбирь нарежьте тонкими колечками. Добавьте в вино. Перемешайте.

   

5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагрейте вино до момента закипания. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на ночь (или как минимум на 3-4 часа).

   

6. Готовый глинтвейн процедите через мелкое сито или марлю. У меня на выходе получилось 750 мл готового продукта.

   

7. Напиток подавайте слегка подогретым.