Салат бригантина

Ингредиенты:

• сыр - 70 г
• рис - 100 г
• яйцо - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• майонез - 1 банка
• масло подсолнечное - по вкусу
• рыбные консервы - 1 банка
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• крекер - по вкусу

Инструкция:

1. Отварить рис.

2. Освободить рыбу от костей и размять вилкой.

   

3. Соединить рис с консервами. Хорошо перемешать.

   

4. Отварить морковь. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.

   

5. Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Остудить.

   

6. Соединить морковь и жареный лук.

   

7. Отварить яйца. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.

   

8. Натереть сыр.

   

9. Сборка салата. Дно салатницы слегка смазать майонезом. Выложить в один слой крекер (рыбки).

   

10. Нанести на крекер майонезную сеточку (не размазывать).

    

11. Следующий слой - яйца + консервы с рыбой. Сверху майонезная сеточка.

    

12. Сверху выложить еще слой крекера.

    

13. Затем морковь с жареным луком. Поверх майонезная сеточка.

    

14. Следующий слой - сыр. Аккуратно примять сыр и слегка смазать майонезом. Можно добавить чесночок, через пресс.

    

15. В завершении выложить красиво крекер. Отправить в холодильник на 1 час, можно и больше. Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!