Салат загадка

Попробуйте приготовить рецепт цитронутного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата загадка

Рецепт салата загадка

Готовим салат загадка

  • Время приготовления: 2 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 812 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Салат из кабачков "Загадка" по вкусу напоминает капусту. Готовится такой салат быстро.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат венеция. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Соль 3 ст.л.
  • Лавровый лист 9 шт.
  • Перец черный горошек 20 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • уксус 3% 200 г
  • Растительное масло 200 г
  • Сахар 200 г
  • Лук репчатый 500 г
  • Морковь 500 г
  • Кабачок 3 кг

Инструкция:

  1. Кабачки и морковь крупно натереть. Если кабачки молодые, кожицу можно не снимать.

  2. Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок пропустить через пресс.

  3. Выложить овощи в большую кастрюлю.

  4. Добавить сахар, соль, масло, уксус. По вкусу можно добавить немного черного перца.

  5. Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2-3 ч., чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматом чеснока.

  6. Тем временем приготовить банки и положить на дно каждой горошки перца и лавровый лист.

  7. Разложить салат по банкам, прикрыть крышками.

  8. Стерилизовать 20 мин Закатать.

  9. Кабачки и морковь измельчить на терке для корейских салатов.

  10. Лук, чеснок и зелень мелко порезать.

  11. Приготовить маринад.

  12. Перемешать овощи, залить маринадом и дать настояться 2-3 ч.

  13. Салат переложить в чистые банки и простерилизовать.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
hendai1972
hendai1972

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Катя Сырбу
Катя Сырбу

Спасибо за угощение, буду пробовать

Шеремет Ариша
Шеремет Ариша

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Рогачёва Женя
Рогачёва Женя

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Жаворонкова Зоя
Жаворонкова Зоя

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Варя Иванов
Варя Иванов

Кто-нибудь готовил салат к пельменям по этому рецепту? понравилось?

Надя Роднина
Надя Роднина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ureastuge
ureastuge

Спасибо, katarina90!
Ваш рецепт салата загадка всё-таки самый лучший из всех!

margarita83
margarita83

Да да вкусняха)

2rare2die
2rare2die

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

harrors
harrors

Обязательно сделаю, спасибо!

ortise
ortise

Вот сейчас по Вашему рецепту, katarina90, делаю это чудо чудное;)

nastasya94
nastasya94

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

yaroslava
yaroslava

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

yulya81
yulya81

Спасибо! Люблю салат загадка!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

entengero
entengero

Katarina90 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат загадка — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат загадка, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат загадка.
СПАСИБОЧКИ!

batalina_85
batalina_85

Katarina90, отличный рецепт салата загадка
спасибо за идейку

genda2004
genda2004

Муж не любит салат загадка, а тут увидев это чудо попросил положить ему салат загадка!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

arofada
arofada

Только закончила приготовление салата загадка.
Спасибо!

alonended
alonended

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Коллекция похожих рецептов