Салат по-строгановски

Бефстроганов вы наверняка когда-нибудь ели, а вот известен ли вам рецепт приготовления салата по-строгановски? Если нет, это непременно нужно исправить! Попробуйте приготовить рецепт салата венеция. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата по-строгановски

Готовим салат по-строгановски

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 1249 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Праздничный обед

Со знаменитым блюдом это салат по-строгановски роднит наличие в ингредиентах говядины и сметаны. Мясо нарезается так же, как и на бефстроганов - тонкими полосками. В сочетании с маринованными огурчиками и лучком - идеальная закуска! Не знаю, как появился в этом салате болгарский перец - продукт для русской кухни, в общем-то, не свойственный - но вписался он сюда очень удачно! на мой взгляд, простой рецепт салата по-строгановски от этого только выиграл. В некоторых вариантах этого салата предлагается использовать уксус. Я этого не делаю - сне кажется, маринованных огурцов вполне достаточно. А вот горчицу или хрен в заправку для салата стоит добавить - блюдо приобретет новые оттенки вкуса, которые обязательно вам понравятся!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат одуванчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Говядина или телятина отварная — 300 г
Лук красный — 1-2 шт.
Огурцы маринованные — 4-5 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Пучок зеленого лука — 1 шт.
Сметана — 2/3 стак.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Горчица или хрен — 1-2 ч.л.

Инструкция:

Подготовить все ингредиенты.
Мясо нарезать соломкой и выложить в салатник.
Добавить нарезанные соломкой огурцы.
Репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками перец.
Заправить салат смесью сметаны с хреном/горчицей. Посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на полчаса.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

enenof2001

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат по-строгановски.
Раньше думала, что салат по-строгановски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

zolina_83

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

aller

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

hatofesi

Приготовила салат по-строгановски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

varvashtyan_77

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.