Салат морская звезда

Ингредиенты:

• Соль 1 ч.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Салат латук 2 листа
• Икра красная зернистая 50 г
• Лимон 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Маслины 100 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Сыр 100 г
• Креветки 300 г
• Семга 200 г

Инструкция:

1. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке. Креветки сварите, очистите от панцирей, разрежьте на несколько частей. Сыр натрите на средней терке. Маслины мелко порежьте.

2. Смешайте сметану с майонезом. Из лимона выдавите сок, добавьте его к заправке. По желанию посолите. Некоторым заправка кажется и без того достаточно соленой.

3. Смешайте подготовленные ингредиенты с заправкой.

4. Блюдо застелите листами салата латук, выложите на него заготовку в форме морской звезды. Сверху разложите дольки помидоров и накройте все это тончайшими кусочками семги.

5. Яйца сварите, мелко порежьте. Картошку сварите в мундире. Натрите на крупную терку. Лук мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке. Оливки нарежьте.

6. Смешайте чеснок с лимонным соком и маслом. Добавьте соль и перец. Дайте заправке настояться.

7. Огурцы нарежьте тонкими пластинами. Выложите их на блюдо в форме морской звезды.

8. Смешайте размятый тунец с яйцами, сыром, оливками, картошкой, луком. Залейте все это заправкой. Выложите заготовку на огурцы.

9. Сверху разложит дольки помидоров. Накройте салат пластами слабосоленой семги.