Салат цезарь
На сайте уже есть рецепт салата с таким же названием: Салат Цезарь с курицей, но этот рецепт наиболее приближен к оригиналу. Очень советую ингредиенты не заменять. Но если вы не найдете Вустерский соус, просто не добавляйте его. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт салата цезарь
Готовим салат цезарь
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- #200 г салата Ромэн
- 50-70 г Пармезана
гренки:
- 100 г батона
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
соус:
- 1 яйцо
- 1 ч.л. горчицы (пасты)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. Вустерского соуса
- соль
- перец
Инструкция:
-
Готовим гренки. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставить на 20 минут.
-
С батона срезать корки, нарезать кубиками.
-
На сковороду вылить чесночное масло.
-
Добавить нарезанный батон.
-
На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.
-
Готовим соус. В небольшой кастрюльке или ковшике вскипятить воду.
-
В кипящую воду положить яйцо и сразу убрать с огня.
-
Подержать яйцо в воде в течение 1 минуты. Вынуть яйцо, остудить в течение 15 минут.
-
Яйцо разбить в миску.
-
Добавить горчицу и лимонный сок.
-
Взбить погружным блендером.
-
Добавить масло.
-
Взбить.
-
Добавить Вустерский соус, перемешать. Должна получиться однородная масса. Посолить, поперчить.
-
Пармезан натереть на терке.
-
Листья салата порвать руками.
-
Добавить соус.
-
Перемешать.
-
Добавить сухарики, перемешать.
-
Салат выложить на тарелки.
-
Посыпать пармезаном.
-
Подавать сразу.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Салат Цезарь
Рецепт цезаря
Комментарии к рецепту
Imoul, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу цезарь.
По совету коллеги приготовила этот салат цезарь.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить салат цезарь на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что салат цезарь — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила салат цезарь.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Imoul …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Imoul, рецепт замечательный, спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт