Слоеный салат с рисом, грибами и кукурузой

Ингредиенты:

• Рис Басмати отварной 4 ст.л.
• Шампиньоны свежие 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурцы маринованные 2 шт.
• Яйца вареные 2 шт.
• Кукуруза консервированная 3-4 ст.л.
• Майонез (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

1. Для салата решила использовать рис басмати. Его нужно сварить заранее. На тарелку поставить кулинарное кольцо и начинать выкладывать салат слоями. Первым выложить рис и смазать майонезом.

2. Отдельно обжарить шампиньоны с половиной луковицы, отдельно натертую морковь со второй половиной луковицы. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху риса выложить обжаренные грибы.

   

3. Затем не смазывая грибы майонезом выложить морковь с луком. Нанести сверху майонез.

   

4. Кубиками нарезать огурцы и выложить поверх моркови. Смазать майонезом.

   

5. Далее натереть на терке яйца, выложить сверху огурцов, нанести немного майонеза и выложить кукурузу.

   

6. Сверху кукурузы также нанести майонез фигурно, украсить по желанию. Аккуратно снять кольцо и подать салат к столу. Приятного аппетита!