Чечевично-имбирный суп

Очень вкусный и ароматный суп. Основа рецепта взята из книги Юлии Высоцкой. Готовлю его часто - рецепт со временем видоизменился) Вот мой вариант. Попробуйте приготовить рецепт индийского имбирного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чечевично-имбирного суп

Готовим чечевично-имбирный суп

Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 41 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

чечевица - 1 стак.
чеснок - 1 стак.
имбирь - по вкусу
оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

Поставить варить чечевицу - как указано на упаковке. Ведь чечевица разная бывает и красная, и зеленая, и хлопьями, и колотая. И в этом рецепте вкусно с любой)
Порезать мелко чеснок и имбирь. Я бы не советовала тереть имбирь на терке, т. к. он очень волкнистый. Удобней порезать на мелкие кубики. Разогреть оливковое масло в сковороде и выложить туда чеснок и имбирь. Обжаривать несколько минут - чтоб чеснок не успел подгореть
Добавить томат в сковороду. У меня томат заготовлен с лета из помидорок, выращенных мною на нашем огороде И если лето - вместо томата лучше использовать свежие помидоры, мелко порезанные.
где-то через 5 минут влить сливки. Прогреть.
И выкладываем в сковороду готовую чечевицу. Перемешиваем. Готовим еще пару минут на медленном огне. Выключаем. Даем отдохнуть - настояться По желанию можно добавить немного лимонного сока или украсить долькой лимона. Наслаждайтесь вкусностью и полезностью)

Комментарии к рецепту

4 / 5

sofiya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

harrors

Guzova, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

vera99

Спасибо, guzova, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Ириша Синцова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Ксюша Спащук

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ezyidin

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

rongengou

А мы так готовим суп.

poperechnyuk_86

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

zolina_83

Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо guzova!
Вы профи!

idromed1987

Guzova, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа.
Мне он нравится больше других.