Сырная пицца с чесноком

Дрожжи - слово из русского языка, оно восходит к праслявянскому дрождцы, от дрожгати - давить, месить. Тысячи лет люди использовали их для приготовления выпечки, предполагается, что еще древние египтяне за полторы тысячи лет до нашей эры уже умели печь дрожжевой хлеб. Попробуйте приготовить рецепт домашней пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырной пиццы с чесноком

Готовим сырную пиццу с чесноком

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 9
Калорий: 175 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Пармезан можно заменить на Российский сыр, а Моцареллу - на несоленый сулгуни.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетическую пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

для теста:

мука 3 стак.
вода (теплая) 1 стак.
масло оливковое 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
дрожжи сухие 1 упаковка

для смазывания:

чеснок 2 зубчика
масло оливковое 1 ст.л.

для начинки:

сыр моцарелла 150-200 г
сыр пармезан 100 г
орегано

Инструкция:

Приготовить тесто. В теплую воду добавить дрожжи и мед, оставить до появления пузырьков. Вмешать соль, оливковое масло, муку. Массу вымесить, скатать шар, выложить в смазанную оливковым маслом миску и убрать на час или два, до увеличения объема.
Тесто раскатать в пласт, смазать смесью оливкового масла и раздавленного чеснока. По поверхности равномерно распределить тертый сыр Пармезан и Моцареллу. Печь сырную пиццу с чесноком до готовности на сильном огне. В смесь оливкового масла и чеснока можно добавить сушеную душицу (орегано).