Пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой

Пончики бывают не только сладкими. А вот с тунцом, например. И готовятся такие пончики с тунцом очень быстро: смешиваем все ингредиенты для теста и выпекаем кругляши в мультиварке. Параллельно маринуем тунца, выкладываем на пончики и бегом к телевизору. Попробуйте приготовить рецепт домашних пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пончиков с тунцом, айоли из птицы и брусникой

Готовим пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой

Время приготовления: 4 ч
Порций: 6
Калорий: 306 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: мультиварка
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет

Рецепт предоставлен Виктором Гусевым, шеф-поваром ресторана Мечтатели.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пончики в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для пончиков

яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
соль - 10 г
мука пшеничная - 100 г
вода - 30 г
рыбный соус - 10 г

Инструкция:

Приготовить пончики: смешать все необходимые ингредиенты для пончиков и выпекать в мультиповаре до готовности.
Тунца нарезать на куски и замариновать в белом вине, брусничном соусе, оливковом масле, соке лайма и лимона, после чего обжечь горелкой.
На готовые пончики выложить айоли, далее тунца, затем добавить ягоды брусники и сено из порея, а сверху посыпать цедрой лимона.