Сырники с морковью

Попробуйте приготовить рецепт сырников с манкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырников с морковью

Рецепт сырников с морковью

Готовим сырники с морковью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожник с карамельной морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Творог - 420 г
  • Морковка - 135 г
  • Маргарин столовый - 9 г
  • Яйцо куриное - 24 г
  • Мука пшеничная - 75 г
  • Вода - 49,5 мл
  • Сахар - 45 г
  • Манная крупа - 15 г

Для жарки:

  • масло подсолнечное рафинирванное

Инструкция:

  1. Хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления сырников с морковью. Сырники относятся к украинской, русской и белорусской кухне. Представляют собой оладьи с творогом, обжаренные с двух сторон, на растительном масле. В тесто добавляют немного муки и яйца. Сейчас пользуются популярностью сырники без добавления муки. Сырники можно как обжаривать, так и в некоторых рецептах, запекать в духовом шкафу. Самым большим успехом пользуются обычные или сырники с изюмом.

  2. Готовят также соленые сырники, например, с укропом, картофелем, зеленым луком. Рецептов сырников с каждым разом все больше и больше. И все они имеют свою изюминку. Творог для сырников должен быть не влажный и хорошо протертый через сито. Чем суше творог, тем меньше нужно муки для получения пластичного теста. Итак, давайте готовить.

  3. Возьмем такие ингредиенты: творог, морковку, маргарин или масло сливочное, яйцо, муку, воду, сахар, манную крупу, масло подсолнечное.

  4. В рецепте указан чистый вес морковки. Промоем, очищаем от кожицы. Натрем на мелкой терке или измельчаем в кухонном комбайне. В сотейник наливаем воду, добавляем натертую морковку, маргарин или сливочное масло. Отправляем на медленный огонь. Провариваем около 5-7 минут, чтобы морковка стала немного мягче.

    сырники с морковью
  5. Добавляем манную крупу. Перемешиваем. Нагреваем до набухания манки. Оставляем остужаться.

    сырники с морковью
  6. В глубокую посуду перекладываем остывшую морковь, насыпаем протертый, через сито, творог.

    сырники с морковью
  7. Куриное яйцо предварительно взбиваем и отвешиваем нужную часть для рецепта. К творогу добавляем куриное яйцо, сахар.

    сырники с морковью
  8. Вводим просеянную часть муки, 25 грамм оставляем для панировки. Тщательно вымешиваем до получения пластиной массы.

    сырники с морковью
  9. На подпыленную рабочую доску насыпаем муку. Ложкой берем немного теста. Панируем вмуке. С помощью широкого ножа формируем шайбочки небольшого размера. Муки может понадобиться больше.

    сырники с морковью
  10. Разогреваем масло подсолнечное в сковороде. Выкладываем шайбочки, обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

    сырники с морковью
  11. Сырники с морковью готовы. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

    сырники с морковью
  12. Немедленно подаем к столу со сметаной.

    сырники с морковью
  13. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vakhrameeva_85
vakhrameeva_85

Загородних, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

edinerang
edinerang

Ой, Загородних.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

entengero
entengero

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

noneseda1981
noneseda1981

Загородних, я всегда доверяю твоим рецептам!

belinskaya_84
belinskaya_84

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сырники с морковью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сырники с морковью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nadya73
nadya73

И как у тебя все получается??? Я пока пробую сырники без яиц с бананом приготовить.

Недогода Тома
Недогода Тома

Очень популярно все расписано. Спасибо.

dorenengo1984
dorenengo1984

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

umucuples
umucuples

Загородних, отличный рецепт сырников с морковью
спасибо за идейку

Суляева Кристина
Суляева Кристина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

rita82
rita82

Удачный рецепт, получается с первого раза)

rita
rita

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Люда Сингх
Люда Сингх

Загородних, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Зина Проненко
Зина Проненко

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Елькина Катарина
Елькина Катарина

Приготовила сырники с морковью!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Хурцилава Римма
Хурцилава Римма

Я никогда не готовила сырники с морковью — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

varvashtyan_77
varvashtyan_77

Вы там знаете толк в еде :)

Коллекция похожих рецептов