Сырники с шоколадным вулканчиком — праздничный завтрак

Ингредиенты:

• творог - 330 банок
• мука - 100 г
• шоколад - 50 г
• яйцо - 2 шт.

Инструкция:

1. Продукты...

2. На этот раз купила крупную пачку творога весом 330 г...Вбиваем яйца.

   

3. Сахар каждый добавляем по своему вкусу...Я могу совсем без сахара, но дети любят послаще! Ваниль тоже.

   

4. Муку я здесь для вас отмеряла, но обычно выработался такой рассчет после долгих лет выпечки сырников: на 200 г творога 2 ст. л. с горкой муки, яйцо, пара ложек сахара+ванили щепотка.

   

5. Шоколад поломать на ровные кусочки.

   

6. В тарелку или миску насыпаем дополнительную муку и выкладываем в нее столовую ложку теста.

   

7. Начинаем обваливать, как обычные сырники, но останавливаемся на полпути, сплющиваем тесто и прячем в серединку кусочек Вашего любимого шоколада. Закрываем кусочек и немного еще пообваливаем сырничек в руках с мукой.

   

8. Кладем в сковороду на разогретое приличное количество масла. Жарим с нижней стороны...

   

9. Переворачиваем лопаткой и жарим с другой стороны.

   

10. Складываем сырники-румяшечки в тарелку.

    

11. Сюрприз увидят при разрезании горяченького сырника. Это шоколадная лава - начинка аппетитно растеклась внутри каждого сырничка!

    

12. Очень уместно подать к такому завтраку - десерту кисленький смородиновый джем! Угощайтесь, друзья.