Татарский сметанник

polina

16 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт татарского сметанника

Готовим татарский сметанник

Время приготовления: 100 мин
Порций: 10
Калорий: 317 ккал
Кухня: Татарская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, Для детей, На десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука в\с — 2 стак.
Cахар — 1 ст.л. (плюс 6 столовых ложек в начинку)
Дрожжи — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 стак.
Соль — По вкусу
Растительное масло — По вкусу
Сметана 20% — 2,5 стак. (начинка)
Яйца — 4 шт. (начинка)

Инструкция:

1. В просеянную муку добавить дрожжи, соду, соль, сахар. Перемешать. Отдельно взбить молоко с яйцом и добавить в муку. Влить немного растительного масла. Замесить тесто, скатать его шаром и поставить в теплое место на 1 час.
2. Пока тесто стоит на расстойке, приготовить начинку. В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Постепенно, частями, добавлять сметану, не переставая взбивать. Сахар в начинке должен полностью раствориться.
3. Разогреть духовку. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Из теста раскатать круг, чтобы диаметр его был немного больше диаметра формы. Тесто выложить в форму так, чтобы его края свисали из формы. Внутрь теста вылить начинку и края немного зажать. Пирог выпекается около 40 минут при температуре 200 градусов. Вытащить готовый пирог, остудить его и разрезать на порционные куски.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

nedare1981

Сделала сегодня торт.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

2diesel

Супер задумка - буду заглядывать!

ererateng1993

Чуть язык не проглотила. Спасибо

iserenden1994

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

otrade

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ofilaro1991

Очень вкусный рецепт торта, буду рада воспользоваться рецептом.

Зяблова Ева

А что вы думаете о татарском плове?

Ириша Левыкина

Давно хочу попробовать сделать домашний тортик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

yeleonora98

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт торта разочаровал.
Никому не понравилось(

kulyushina_97

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

iserenden1980

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашний тортик готовить...

ksyusha

Polina, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

umucuples

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
торт — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо polina)))))

uguldull

Мама сделала тортик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

sonya

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

margarita80

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))