Вафельные трубочки
Вкусные хрустящие домашние вафельки.Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками.К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц. Попробуйте приготовить рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вафельных трубочек
Готовим вафельные трубочки
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала трубочки с белковым заварным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стак. сахара
- ванильный сахар
- пачка маргарина (или сливочного масла - вкуснее!)
- 1-1,5 стак. муки
- соль, сода
Инструкция:
-
1. Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).
-
2. Растапливаем маргарин (сливочное масло).
-
3. Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать
-
4. Вот такое количество соды нам понадобится
-
5. Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков
-
6. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.
-
7. Тесто получается жидковатым, текучим
-
8. Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.
-
9. Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.
-
10. Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом...
-
11. Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом
-
12. Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Хурцилава, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вафельные трубочки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Готовила вафельные трубочки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вафельные трубочки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Хурцилава, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вафельные трубочки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо!
вафельные трубочки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Что думаете о рецептике вафельных роллов reciple.ru/zakuski/rolly/vafelnye-rolly?
Спасибо большое, Хурцилава, освежила в памяти рецепт вафельных трубочек!
порадую любимого.
Замечательный рецепт! В моей семье любят вафельные трубочки
Спасибо за прекрасную идею
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить вафельные трубочки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Удобная у вас инструкция по приготовлению вафельных трубочек получилась
+++,
муж в восторге))))))))))))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, вафельные трубочки суперрр!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Хурцилава — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вафельные трубочки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!