Вафельные трубочки

Вкусные хрустящие домашние вафельки.Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками.К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц. Попробуйте приготовить рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вафельных трубочек

Рецепт вафельных трубочек

Готовим вафельные трубочки

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала трубочки с белковым заварным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 стак. сахара
  • ванильный сахар
  • пачка маргарина (или сливочного масла - вкуснее!)
  • 1-1,5 стак. муки
  • соль, сода

Инструкция:

  1. 1. Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).

  2. 2. Растапливаем маргарин (сливочное масло).

    вафельные трубочки
  3. 3. Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать

    вафельные трубочки
  4. 4. Вот такое количество соды нам понадобится

    вафельные трубочки
  5. 5. Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков

    вафельные трубочки
  6. 6. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.

    вафельные трубочки
  7. 7. Тесто получается жидковатым, текучим

    вафельные трубочки
  8. 8. Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.

    вафельные трубочки
  9. 9. Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.

    вафельные трубочки
  10. 10. Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом...

    вафельные трубочки
  11. 11. Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом

    вафельные трубочки
  12. 12. Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!

    вафельные трубочки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
omiompaye
omiompaye

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Гайдамович Тоня
Гайдамович Тоня

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

edinerang
edinerang

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Хурцилава, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вафельные трубочки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

nina
nina

Готовила вафельные трубочки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вафельные трубочки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Бабух Яна
Бабух Яна

Хурцилава, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вафельные трубочки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ersulol1990
ersulol1990

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Зверева Юлия
Зверева Юлия

Спасибо!
вафельные трубочки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tound2005
tound2005

Что думаете о рецептике вафельных роллов reciple.ru/zakuski/rolly/vafelnye-rolly?

edisen
edisen

Спасибо большое, Хурцилава, освежила в памяти рецепт вафельных трубочек!
порадую любимого.

Кованова Алла
Кованова Алла

Замечательный рецепт! В моей семье любят вафельные трубочки
Спасибо за прекрасную идею

alisa
alisa

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

olesya
olesya

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

belinskaya_84
belinskaya_84

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить вафельные трубочки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Еленская Майя
Еленская Майя

Удобная у вас инструкция по приготовлению вафельных трубочек получилась

patkova_80
patkova_80

+++,
муж в восторге))))))))))))

Анастасия Абрашина
Анастасия Абрашина

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, вафельные трубочки суперрр!!!

Голенкова Яша
Голенкова Яша

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Хурцилава — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

uguldull
uguldull

Вафельные трубочки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

kasper_87
kasper_87

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Коллекция похожих рецептов