Компот из абрикосов

Разве сможет кто-то остаться равнодушным к банке такого компота из абрикосов, оранжевых, сочных? Но сначала его надо сварить - что несложно. Попробуйте приготовить рецепт компота из клюквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт компота из абрикосов

Рецепт компота из абрикосов

Готовим компот из абрикосов

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из абрикосов на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых абрикосов
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 400-500 г сахара на л воды для заливки
  • несколько очищенных ядер из косточек абрикоса

Инструкция:

  1. Перебираем абрикосы - нам нужны только неповрежденные - и тщательно моем их. Разделяем на половинки, вынимаем косточки, 5-6 штук раскалываем и достаем ядрышки.

  2. Бланшируем абрикосы в кипящей воде, куда мы добавили лимонный сок, в течение 2-3 минут. Перекладываем в сито или дуршлаг и обдаем чистой холодной водой.

  3. В подготовленные банки (чистые, стерилизованные паром, в кипятке или в духовке) аккуратно укладываем половинки абрикосов "по плечики". В каждую литровую банку кладем 1-2 ядрышка.

  4. Кипятим сироп до полного растворения сахара и даем ему отстояться 10 минут. Снова доводим до кипения - и заполняем банки так, чтобы сироп доходил до самых краев горлышка банки. Оставляем на 7-10 минут.

  5. Осторожно - чтобы не обжечься - сливаем сироп в кастрюлю, доводим до кипения. Каждую банку заливаем так, чтобы сироп начал выливаться через край. Тут же укупориваем банку, переворачиваем на полотенце. Последовательно залив, закрыв и перевернув банки, оставляем их до полного остывания.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
eshathe
eshathe

Готовила компот из абрикосов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Огромное Вам спасибо!!!
компот из абрикосов — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

vasilisa86
vasilisa86

Когда в первый раз попробовала компот из абрикосов, мне не понравилось.

Инна Диденок
Инна Диденок

Какой интересный рецепт компота из абрикосов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Омелина Дана
Омелина Дана

Спасибо, emyed1974!
Ваш рецепт компота из абрикосов всё-таки самый лучший из всех!

idour1975
idour1975

Просто божественный вкус!

yelza
yelza

Emyed1974! Спасибо за рецепт!
компот из абрикосов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Омелина Дана
Омелина Дана

Хочу рассказать о reciple.ru/zagotovki/kompot/kompot, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Соня Сладкова
Соня Сладкова

Спасибо emyed1974…)
компот из абрикосов только начала готовить:)

Рита Кондакова
Рита Кондакова

Спасибо большое за рецепт компота из абрикосов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Кудерская Лида
Кудерская Лида

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
компот из абрикосов — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо emyed1974)))))

Кристина Богородская
Кристина Богородская

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

omeaces
omeaces

Emyed1974, компот из абрикосов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

timatear
timatear

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

valya
valya

Опачки!
Теперь братик обрадуется компоту из абрикосов!

Коллекция похожих рецептов