Компот из абрикосов
Разве сможет кто-то остаться равнодушным к банке такого компота из абрикосов, оранжевых, сочных? Но сначала его надо сварить - что несложно. Попробуйте приготовить рецепт компота из клюквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт компота из абрикосов
Готовим компот из абрикосов
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из абрикосов на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 кг спелых абрикосов
- 2 ст.л. лимонного сока
- 400-500 г сахара на л воды для заливки
- несколько очищенных ядер из косточек абрикоса
Инструкция:
-
Перебираем абрикосы - нам нужны только неповрежденные - и тщательно моем их. Разделяем на половинки, вынимаем косточки, 5-6 штук раскалываем и достаем ядрышки.
-
Бланшируем абрикосы в кипящей воде, куда мы добавили лимонный сок, в течение 2-3 минут. Перекладываем в сито или дуршлаг и обдаем чистой холодной водой.
-
В подготовленные банки (чистые, стерилизованные паром, в кипятке или в духовке) аккуратно укладываем половинки абрикосов "по плечики". В каждую литровую банку кладем 1-2 ядрышка.
-
Кипятим сироп до полного растворения сахара и даем ему отстояться 10 минут. Снова доводим до кипения - и заполняем банки так, чтобы сироп доходил до самых краев горлышка банки. Оставляем на 7-10 минут.
-
Осторожно - чтобы не обжечься - сливаем сироп в кастрюлю, доводим до кипения. Каждую банку заливаем так, чтобы сироп начал выливаться через край. Тут же укупориваем банку, переворачиваем на полотенце. Последовательно залив, закрыв и перевернув банки, оставляем их до полного остывания.
Коллекция похожих рецептов
Компот
Рецепт компота из клюквы
Комментарии к рецепту
Готовила компот из абрикосов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Огромное Вам спасибо!!!
компот из абрикосов — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Когда в первый раз попробовала компот из абрикосов, мне не понравилось.
Какой интересный рецепт компота из абрикосов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо, emyed1974!
Ваш рецепт компота из абрикосов всё-таки самый лучший из всех!
Просто божественный вкус!
Emyed1974! Спасибо за рецепт!
компот из абрикосов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Хочу рассказать о reciple.ru/zagotovki/kompot/kompot, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо emyed1974…)
компот из абрикосов только начала готовить:)
Спасибо большое за рецепт компота из абрикосов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
компот из абрикосов — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо emyed1974)))))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Emyed1974, компот из абрикосов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Опачки!
Теперь братик обрадуется компоту из абрикосов!