Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Омлет, пожалуй, самый популярный завтрак, любимое блюдо детей и взрослых. Его очень просто готовить и можно бесконечно экспериментировать добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде или запекать в духовке. Существует масса вариаций его приготовления. Этот рецепт омлета традиционный, но с интересной подачей. Для приготовления этого блюда идеально подойдет набор мисок Nest 9 Plus Опал, а также доска разделочная с ножеточкой Slice & Sharpen бренда Joseph Joseph. Попробуйте приготовить рецепт омлета с помидорами неаполитанский. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью

Рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью

Готовим омлет с помидорами, сыром и зеленью

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 4 шт.
  • помидоры черри - 20 шт.
  • молоко - 100 мл
  • сыр - 45 г
  • сливочное масло - 20 г
  • зелень рубленая - 1 горсть
  • соль - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Сыр натереть на мелкой терке, помидоры нарезать на четвертинки.

  2. В чашу для приготовления разбить яйца.

    омлет с помидорами, сыром и зеленью
  3. Взбить яйца венчиком в течение 20-30 секунд. Добавить молоко, соль и перемешать до объединения.

    омлет с помидорами, сыром и зеленью
  4. Поставить сковороду на плиту (на средний огонь). Когда сковорода прогреется, растопить на ней кусочек сливочного масла. Добавить помидоры и потушить в течение нескольких минут.

    омлет с помидорами, сыром и зеленью
  5. Влить в сковороду яичную смесь и слегка перемешать (около 20 секунд), это условие необходимо для полноценной прожарки омлета.

    омлет с помидорами, сыром и зеленью
  6. Добавить зелень, накрыть крышкой и оставить на плите на 3-4 минуты. Когда омлет уже почти затвердел, убавить огонь на минимум и добавить натертый сыр. Дать постоять 15 секунд. Затем снять блюдо с огня и свернуть конвертиком (завернуть края омлета вовнутрь с трех сторон).

    омлет с помидорами, сыром и зеленью
  7. Выложить омлет на тарелку, по желанию, можно добавить зелень, натертый сыр и половинки помидоров черри. Приятного аппетита!

    омлет с помидорами, сыром и зеленью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ksyukha77
ksyukha77

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Дина Лисьева
Дина Лисьева

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lange_91
lange_91

Супер задумка - буду заглядывать!

Надя Финк
Надя Финк

Очень понравился этот рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью.

yesad1975
yesad1975

Ну и красота омлет с помидорами, сыром и зеленью!!!
Обязательно попробую сделать!

Женя Крееренко
Женя Крееренко

Вот еще классный рецепт по тому же принципу омлет с помидорами и картофелем.

inder2000
inder2000

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю омлет с помидорами, сыром и зеленью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

esedastar1982
esedastar1982

Прекрасный рецепт!
Лучше делать омлет с помидорами, сыром и зеленью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

rita
rita

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

olesya86
olesya86

Zhikhareva_86, омлет с помидорами, сыром и зеленью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

kuradom
kuradom

Zhikhareva_86, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

arofada
arofada

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nyutka
nyutka

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе омлет с помидорами, сыром и зеленью в коллекцию рецептов.

gala
gala

Спасибо, zhikhareva_86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

necimbo
necimbo

А у меня омлет с помидорами, сыром и зеленью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zhikhareva_86, спасибо за рецептик!!!

nyuta
nyuta

Спасибо за вкусный и красивый рецепт омлета с помидорами, сыром и зеленью!

Марианна Анташкова
Марианна Анташкова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов