Французский омлет с начинкой из сыра и зеленью

Пышный омлет на французский манер с сыром и свежей зеленью

Расплавленный горячий сыр тянется тонкими ниточками за вилкой, зелень придает цвет и аромат готовому блюду - идеальный воскресный завтрак. Да и в будни приготовление этого блюда не займет много времени, а настроение обеспечит. Попробуйте приготовить рецепт омлета с картофелем, сыром и свежей зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт французского омлета с начинкой из сыра и зеленью

Рецепт французского омлета с начинкой из сыра и зеленью

Готовим французский омлет с начинкой из сыра и зеленью

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Молоко - 10 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Укроп - 5 г
  • Петрушка - 5 г
  • Соль - 2 г

Инструкция:

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  3. Сыр натереть на средней терке.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  4. Яйца взбить с молоком и солью.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  5. В сковороде растопить сливочное масло, чтобы оно разошлось по всей поверхности. Оно должно пузыриться.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  6. Вылить взбитые яйца в сковороду.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  7. Как только один край немного схватится, лопаткой приподнять его, чтобы под него затекла яичная смесь. Повторить так несколько раз, чтобы омлет быстрей схватился со всех сторон.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  8. Одну половину омлета посыпать тертым сыром. Жарить еще 20 секунд.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  9. Затем лопаткой сложить омлет пополам. Выключить огонь и оставить в остывающей сковороде еще на 30 секунд.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью
  10. Омлет переложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

    французский омлет с начинкой из сыра и зеленью

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lida
lida

Как вкусно! У меня муж любитель французского омлета с начинкой из сыра и зеленью.

Тимар Людочка
Тимар Людочка

Это не французский омлет с начинкой из сыра и зеленью, это просто бомба!!!
Я готовила французский омлет с начинкой из сыра и зеленью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне французский омлет с начинкой из сыра и зеленью даже гости заказывают!!

Лукиянюк Ксюха
Лукиянюк Ксюха

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

umionc
umionc

Мошкина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

tofindo1990
tofindo1990

Вот это да! Какой красивый рецептик французского омлета с начинкой из сыра и зеленью! А вкусный и простой!

zolina_83
zolina_83

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт reciple.ru/zakuski/omlet/omlet-fu-yang, тоже очень понравилось.

erent2001
erent2001

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Коллекция похожих рецептов