Теплые роллы с курицей, сыром и грибами

Ингредиенты:

• Рис для суши 400 г
• Сухие водоросли нори 6 шт.
• Курица 300 г
• Грибы шиитаке 6 шт.
• Твердый сыр 300 г
• Сахар 4 столовые ложки
• Мирин 2 столовые ложки
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Соль по вкусу

Инструкция:

1. Сварить рис для суши.

2. Филе курицы отварить в подсоленной воде и измельчить.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Грибы отварить с сахаром, соевым соусом, мирином и солью. Готовые грибы измельчить и перемешать с курицей.

5. Выложить на пластины нори рис, а сверху курицу с грибами. Посыпать тертым сыром. Завернуть нори в трубочку, прижать и нарезать роллы.

6. Перед подачей поставить суши на 10 - 15 секунд в микроволновку, чтобы сыр слегка расплавился.