Сладкая колбаска из печенья классическая

Ингредиенты:

• Печенье - 300 г
• Сливочное масло - 110 г
• Молоко - 6 ст.л.
• Какао-порошок - 4 ст.л.
• Сахар - 100 г
• Грецкие орехи - 35 г
• Сахарная пудра - по вкусу

Инструкция:

1. Первое что мы делаем - это измельчаем печенье с помощью блендера, на выходе важно получить мелкую крошку. Крошку выкладываем в посуду для вымешивания теста.

2. В небольшой кастрюльке на небольшом огне растапливаем масло, снимаем с плиты и соединяем с молоком и сахаром, затем снова отправляем на плиту. Постоянно помешивая, ждем, когда сахар растает, вводим какао и, не снимая с плиты кастрюлю, хорошо перемешиваем с помощью венчика.

3. Вливаем готовую смесь в крошку из печенья, тщательно вымешиваем. Смесь должна получиться довольно густой. С помощью ложки вмешиваем в тесто орешки, предварительно порубив их ножом.

4. Формируем руками колбаску и упаковываем в пищевую пленку, стараясь придать максимально правильную форму - гладкую и ровную. Отправляем десерт в холодильник для застывания (хотя бы на пару часов).

5. Подаем шоколадную колбаску к чаю, присыпав сверху сахарной пудрой и порезав на кусочки.

6. Наслаждайтесь на здоровье!