Вишня консервированная в желе

Вишня, консервированная в желе - красивая и вкусная заготовка, подходящая для десерта. В этой заготовке вишня подвергается минимальной термической обработке, но благодаря собственной кислоте ягоды сохраняются долгое время. Попробуйте приготовить рецепт сливочно-малинового желе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вишни консервированной в желе

Готовим вишню консервированную в желе

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 51 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: К чаю, Полезно и вкусно, На полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе из киви. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вишня свежая 1 кг
Сахар 700 г
Вода кипяченая холодная 100 мл
Желатин 25 г

Инструкция:

Вишню следует перебрать, промыть водой и удалить косточки. Сложить в глубокую миску.
Насыпать сверху сахар и оставить вишню на 5-6 часов.
Можно аккуратно перемешать вишню, но я не стала этого делать, лишь немного встряхнула миску.
В холодную кипяченую воду высыпать желатин.
Миску с вишней поставить на огонь и довести до кипения. Варить вишню на небольшом огне 10 минут, снимая образующуюся пену. Затем в горячее варенье ввести желатин и размешать.
Разлить варенье в чистые стерилизованные банки и сразу закрыть винтовыми крышками. Убрать под шубу до полного остывания. Банки нужно перевернуть дном вверх. Выход из данного количества ингредиентов 1 литр.
Немного варенья у меня осталось, до утра оно застыло как желе без холодильника. Приятных вам заготовок!