Слоеный десерт

Ингредиенты:

• 500 г клубники
• 500 мл сметаны
• 20 г желатина
• сахар по вкусу (1 стак.).

Инструкция:

1. Желатин замочить в молоке (10 г - 50 мл) и соке (10 г - 50 мл).

2. Клубнику взбить в блендере, добавить сахар по вкусу.

3. Сметану взбить с сахаром.

4. Желатин прогреть на водяной бане, до полного растворения, вылить в сметанную и ягодную смеси, перемешать.

5. Выливать в форму слоями, убирая в холодильник, после каждого слоя, чтоб схватился.

6. Оставить в холодильнике на несколько часов, чтоб полностью застыло.

7. Опустить форму на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.

8. Полить ягодным сиропом для мороженого (у меня малиновый).