Картофельное пюре

Картофельное пюре? Что может быть скучнее, скажете вы? Предлагаю вам на выбор шесть видов этого блюда. С сыром, запеченными овощами, вялеными томатами, зеленым горошком, икрой трески и чесноком. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного пюре

Готовим картофельное пюре

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 82 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Смотрите, как приготовить картофель: 6 видов. Картофельное пюре можно красиво отсадить на блюдо с помощью кондитерского мешка. Количество ингредиентов каждой добавки рассчитан на 1 кг картофеля. Запеченные овощи придадут яркий и сочный вкус, чеснок - пикантную нотку, икра трески - приятный соленый, расплавленный сыр - сливочную нежность, вяленые томаты - сочность и аромат.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сливки — 100 мл
Соль — 1 ч.л.
Помидор — 2 шт.
Перец красный сладкий — 1 шт.
Чеснок — 2 шт.
Лук-шалот — 3 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Розмарин — 1 ч.л. (сушеный)
Икра трески — 100 г
Укроп — 1 Пучок
Сыр — 100 г
Горошек зеленый — 5 ст.л. (консервированный)
Томаты вяленые — 15 шт.
Перец черный молотый — По вкусу
Паприка сушеная — 1 ч.л.

Инструкция:

Картофель помойте, очистите, залейте подсоленной водой, доведите до кипения. Отварите на медленном огне в течение 30 минут. Слейте отвар, растолките с помощью картофелемялки, влейте сливки, перемешайте. Подготовьте необходимые продукты для добавок. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на мелкой терке. С зеленого горошка слейте маринад.
Перец очистите от семян, нарежьте на тонкие ломтики. Помидоры разрежьте пополам, удалите мякоть, нарежьте на дольки. Лук - кольцами. Головки чеснока разберите на зубчики. Разложите овощи на противне, полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте запекаться в разогретую до 200 С духовку до мягкости на 25-30 минут.
Запеченный чеснок очистите от жесткой части, измельчите до состояния пюре. Добавьте в картофельное пюре, перемешайте.
Картофельное пюре поместите в кондитерский мешок и отсадите на тарелку, подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Запеченные помидор, перец и лук соедините в миске, измельчите с помощью блендера.
Картофельное пюре отсадите на блюдо в виде гнезда, посыпьте сушеной паприкой, в центр выложите пюре из запеченных овощей. Приятного аппетита!
В миске соедините картофельное пюре, икру трески, измельченный укроп, поперчите по вкусу, перемешайте.
Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!
Картофельное пюре соедините с тертым сыром, поперчите по вкусу, перемешайте.
Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Картофель отсадите на блюдо с помощью кондитерского мешка. Добавьте зеленый горошек, перец по вкусу. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Картофельное пюре отсадите на блюдо с помощью кондитерского мешка, добавьте вяленые томаты. Полейте ароматным масло от томатов, посыпьте сушенной паприкой. Приятного аппетита!