Куриный шашлык по-гречески с соусом

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из тофу и тыквы с соусом из кинзы и имбиря. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного шашлыка по-гречески с соусом

Рецепт куриного шашлыка по-гречески с соусом

Готовим куриный шашлык по-гречески с соусом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На ужин, На природу

Итак, как приготовить куриный шашлык по-гречески с соусом? Я с удовольствием поделюсь с вами этим прекрасным рецептом! Курочка получается нежной, мягкой, а овощи и соус отлично ее дополняют. Количество лука можно и увеличить, например, взять разные сорта: белый салатный, фиолетовый или шалот, у него более нежный вкус, лишенный горечи. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный шашлык по-домашнему с грибами и ананасами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Цукини — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Орегано — 1 ч.л. (Ингредиенты для маринада:)
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Уксус винный — 2 ст.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
  • Сыр творожный — 120 г (Ингредиенты для соуса:)
  • Йогурт греческий — 0,25 стак.
  • Уксус винный — 1 ст.л.
  • Мята — 1 шт. (веточка)

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты для шашлыка, соуса и маринада, также понадобится плотный пакет для маринования. Овощи и мясо вымойте. Приступим!

  2. Порежьте куриное филе, цукини, лук крупными кусочками.

    куриный шашлык по-гречески с соусом
  3. Сложите все в плотный пакет, добавьте туда орегано, уксус, соль, перец, оливковое масло. Завяжите пакет и маринуйте при комнатной температуре 30 минут. Периодически встряхивайте или переворачивайте. Замочите бамбуковые шампуры в холодной воде.

    куриный шашлык по-гречески с соусом
  4. Маринованное мясо с овощами нанизывайте на бамбуковые шпажки, чередуя, и не слишком плотно друг к другу.

    куриный шашлык по-гречески с соусом
  5. Для соуса соедините в блендере творожный сыр с йогуртом, мятой и уксусом.

    куриный шашлык по-гречески с соусом
  6. Жарьте на решетке шашлык до готовности, периодически переворачивая щипцами для барбекю, 12-15 минут будет достаточно. Не пересушите курочку!

    куриный шашлык по-гречески с соусом
  7. Готовый шашлык подайте с соусом, приятного!

    куриный шашлык по-гречески с соусом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Вика Ковалёва
Вика Ковалёва

Очень, очень, очень вкусно!!!

Танюша Митюшова
Танюша Митюшова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ilorenea2001
ilorenea2001

Сделала куриный шашлык по-гречески с соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rimma
rimma

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриным шашлыком по-гречески с соусом!

Соломина Ася
Соломина Ася

Брависсимо!

domit1989
domit1989

Sofya78, куриный шашлык по-гречески с соусом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

tonya92
tonya92

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне куриный шашлык с овощами. Должно получиться вкусно!!!

Дина Лисьева
Дина Лисьева

Обалденно, вкусно! sofya78, вы кудесница!

Коллекция похожих рецептов