Куриный шашлык в ореховом маринаде

Ингредиенты:

• грудка куриная 600 г
• лук 1 шт.
• чеснок (2 зубчика) 2 шт.
• орехи (грецкие) 100 г
• имбирь (сушеный) 1 ч.л.
• паприка 1 ч.л.
• перец 1 щепотка
• соевый соус 4 ст.л.
• соль 1 по вкусу
• масло растительное 3 ст.л.

Инструкция:

1. Подготовить продукты для шашлычков.

2. Куриную грудку помыть и обсушить.

   

3. Нарезать куриную грудку на кусочки размером примерно 3 см.

   

4. Из лука, чеснока, грецких орехов приготовить маринад. Измельчить все в блендере. Добавить специи, соевый соус.

   

5. Замариновать кусочки курицы в ореховом маринаде на ночь.

   

6. Нанизать кусочки курицы на деревянные шпажки. Если готовить в духовке, то деревянные шпажки замочить в воде на час.

   

7. Сковороду гриль хорошо разогреть. Жарить шашлычки до готовности со всех сторон. Чтобы убедиться в готовности, надрежьте кусок в самом толстом месте. Если внутри мясо красное, то необходимо готовить еще.

   

8. Шашлычки готовы. Подавать с овощным салатом и зеленью. Приятного аппетита!