Гороховая каша в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

• Горох - 500 г
• Вода - 1 л
• Соль - по вкусу
• Масло сливочное - по вкусу
• Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.

Инструкция:

1. Приготовить гороховую кашу совсем несложно, если на вашей кухне есть мультирварка-скороварка. Раньше, когда не было этой чудо-техники и готовить приходилось на плите, времени уходило очень много. С мультиваркой-скороваркой достаточно около часа, чтобы получить разваристое гороховое пюре и полакомиться вкусным и сытным обедом.

2. Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке возьмите следующие продукты.

3. Горох можно использовать цельный или колотый. При использовании скороварки горошинки не нужно замачивать в холодной воде. Они и так прекрасно развариваются до консистенции пюре. Достаточно хорошенько промыть в проточной воде, чтобы водичка не была мутной. Удобней всего поместить горох в дуршлаг и промыть проточной водой.

   

4. В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло. Добавьте промытый горох, немножко соли.

   

5. Налейте воду. Чтобы ускорить процесс варки, воду используйте горячую. Накройте плотно крышку. Запустите программу тушение/бобовые. Чтобы горошинки полностью разварились, включите программу на 1 час.

   

6. Сбросьте пар. Откройте крышку. Добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте. Сначала гороховая каша будет жидковатой, по мере остывания она хорошо густеет. Подавать сваренную в мультиварке-скороварке гороховую кашу можно с мясной подливой, обжаренным луком, беконом.

   

7. Приятного аппетита!