Огуречный салат в томатном маринаде
Очень вкусный салат, мой любимый из тех, что закатываю в банки. Огурчики хрустящие, в меру острые и очень вкусный, сладенький маринад, в котором находятся огуречные дольки. Можно использовать как заправку в рассольники, а помидорный маринад как составную часть соусов. Попробуйте приготовить рецепт салата из крабов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт огуречного салата в томатном маринаде
Готовим огуречный салат в томатном маринаде
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цитронутный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- огурцы свежие - 2 кг
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- чеснок - 1 головка
- соль - 1 ½ ст.л.
- сахар - 80 г
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло рафинированное - 100 г
- помидоры - 1 кг
Инструкция:
-
Для этого рецепта используем сладкие спелые помидоры. Можно даже некондиционные.
-
Помидоры, лук и болгарский перец перекрутить на мясорубке.
-
Подготовить огурцы. Огурцы подойдут любые, даже некондиционные. Порезать их кольцами толщиной около 2 см. Если огурцы крупные, то порезать каждое огуречное колечко пополам.
-
Томатно-овощную массу проварить 10 мин с момента закипания. Всыпать огурцы кольцами. Добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать. Варить с момента закипания 10 мин, добавить уксусную эссенцию и чеснок, пропущенный через пресс. Варить еще 5-10 мин
-
Салат снять с огня, тут же разложить в стерилизованные банки. Закатать. Перевернуть и дать остыть в таком положении не укутывая. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата в персиках
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Огуречный салат в томатном маринаде просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Купец, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от огуречного салата в томатном маринаде!
Сделала огуречный салат в томатном маринаде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Доброго!
Сегодня приготовила огуречный салат в томатном маринаде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Посмотрела на фото огуречного салата в томатном маринаде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Огуречный салат в томатном маринаде я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить салат венеция.
Купец, большое спасибо за рецепт огуречного салата в томатном маринаде!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Купец, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит огуречный салат в томатном маринаде.
Большое тебе спасибо, Купец, за такие простые, но аппетитные блюда.
Огуречный салат в томатном маринаде готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
огуречный салат в томатном маринаде у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Готовила вчера огуречного салата в томатном маринаде по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Купец, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт огуречного салата в томатном маринаде.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень вкусный рецепт огуречного салата в томатном маринаде, буду рада воспользоваться рецептом.
Купец — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)